5 piščančjih receptov iz piščanca, ki prihranijo čas in denar

Letos bom sprejela še eno resolucijo, da bom nehala jesti hitro hrano in precej sem prepričana, da se bom tokrat držala. Odkar sem pri Costcu našel piščančke rotisserie za približno 6 USD, ne vidim nobenega razloga, da bi se pripeljal do pogona.

Lahko se pomerim v kateri koli trgovini z živili, poberem že pripravljeno piščančjo rotiljijo in pripravim različne hitre in enostavne recepte s sestavinami, ki jih že imam doma. In ker od vsakega piščanca dobim približno štiri obroke, je na koncu cenejše od nakupa hitre hrane.

Enostavni recepti z piščanci Rotisserie

1. Juha iz piščančjih rezancev

Piščančja juha z rezanci je klasika z razlogom. Topla, zdrava in enostavna za izdelavo. Ko uporabljate piščanca z rotisseriejem, lahko naredite svojo zalogo, da se bo ceneje zataknila.

Sestavine:

• 1 piščančja vrtnica
• 6 skodelic vode
• 1/2 skodelice nasekljane zelene
• 1 majhna sesekljana čebula
• 1/2 skodelice nasekljanega korenja
• 1/2 kilograma jajčnih rezancev
• 2 mleta stroka česna
• 1 lovorjev list
• 1 čajna žlička bazilike
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/2 čajne žličke popra

Navodila:

1. Piščančjo kožo odstranite in zavrzite.
2. Piščanca narežite na koščke velikosti. Dati na stran.
3. Piščančje kosti postavite v nizozemsko pečico in jih prekrijte s šestimi skodelicami vode. Kuhajte na srednji vročini 30 minut, da nastane piščančja zaloga. Odstranite piščančje kosti in jih zavrzite.
4. Dodajte piščanca, zelenjavo in začimbe. Povečajte toploto in zavrejte. Zmanjšajte vročino na vročini in kuhajte dodatnih 20 minut.

V to juho lahko dodate skoraj katerokoli začimbo, ki jo želite. Nekaj ​​restavracij v moji bližini celo postreže z začinjeno piščančjo jušno rezanci, narejeno iz začimbnih mešanic Cajuna.

2. Piščančja enčilada

Z embaliranimi sestavinami in piščančjim vrtnikom so te enchilade enostaven obrok v tednu.

Sestavine:

• 1 piščančja vrtnica
• 1 paket koruznih tortilje
• 2 skodelici mehiškega mešanega sira
• 1 12-unč kozarec omake enchilada

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj.
2. Piščančjo kožo odstranite in zavrzite.
3. Piščanca narežite na trakove velikosti ugriza. Dati na stran.
4. Položite eno koruzno tortiljo na rezalno desko in v tortiljo razprostrite 1/4 skodelice piščanca.
5. Po piščancu razporedite 1/8 skodelice mešanice sira. Tortiljo razvaljamo v obliki cigare, valjano tortiljo pa damo v posodo z enolončnico.
6. Ponovite za preostale tortilje.
7. Na tortilje nalijemo omako enchilada, preostali sir razporedimo po krožniku in pokrijemo z aluminijasto folijo.
8. Pečemo, dokler se sir ne stopi, približno 25 minut.

Ne skrbite, da se robovi enhilade odpravijo. Skupaj bodo kuhali v pečici in piščanca zatesnili v notranjosti.

3. Piščančji Nachos

Piščančji nachos so moj obrok v pripravljenosti. Potrebno je le nekaj minut, da obrok vržemo skupaj, domači nachos pa je ravno tako dober, kot če bi prišli iz restavracije.

Sestavine:

• 1 piščančja vrtnica
• 1 paket tortiljevih čipov
• 2 skodelici sira cheddar
• 1/4 skodelice kisle smetane
• 1/4 skodelice salse

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj.
2. Tortilje čips razporedite v enem sloju čez piškotni list.
3. Piščančjo kožo odstranite in zavrzite.
4. Piščanca narežemo na koščke velikosti.
5. Piščanca položite na tortiljin čips in obložite čips s plastjo sira.
6. Pečemo, dokler se sir ne stopi, približno 10 minut.
7. Postrezite s kislo smetano in salso ob strani.

Za popestritev te jedi lahko dodate različne sestavine, na primer črne oljke, jalapeno papriko, čebulo in paradižnik.

4. Piščančja testenina Cajun

To je eden mojih najljubših receptov. Ko je jed pripravljena, je videti, da bi lahko v kuhinji preživeli ure in ure, ko je v resnici potrebnih le 30 minut.

Sestavine:

• 1 piščančja vrtnica
• 1 kilogram rezancev z lokom
• 1 skodelica pol in pol
• 2 žlici masla
• 1/2 skodelice parmezana
• 2 mleta stroka česna
• 1 žlica Cajunove začimbe
• 1 čajna žlička limoninega soka

Navodila:

1. Piščančjo kožo odstranite in zavrzite.
2. Piščanca olupite na četrtine, nanje razporedite limonin sok.
3. Cajunovo začimbo nalijte v vrečko Ziploc. Piščanca damo v vrečko in dobro stresemo, da se obloži. Dati na stran.
4. Rezance rezance skuhajte v vodi s kančkom soli.
5. V ponvi na srednjem ognju dušimo maslo in česen ter dodamo na pol in pol, ko se maslo stopi. Počasi dodajte sir parmezan, pogosto mešajte, dokler se sir ne stopi.
6. Rezance odcedite in položite v veliko skledo za serviranje.
7. Piščanca razporedite po rezanci.
8. Po zmesi razporedimo sirno omako in dobro premešamo. Postrezite toplo.

Lahko zmanjšate količino začimbe Cajuna ali povečate limonin sok, da zmanjša začimbo.

5. piščančja solata

Piščančja solata se hitro pripravi in ​​ne zahteva peke. Prav tako je zelo vsestranska jed. Jaz ponavadi služim kot sendvič med dvema rezinama ne glede na kruh, ki ga imam pri roki, lahko pa to solato pojeste navadno, čez solato ali zavite v tortiljo.

Sestavine:

• 1 piščančja vrtnica
• 1 skodelica narezanega rdečega grozdja ali narezanih jabolk
• 1/4 skodelice sesekljanih olupkov
• 1/4 skodelice narezane zelene zelene
• 1/2 skodelice majoneze

Navodila:

1. Piščančjo kožo odstranite in zavrzite.
2. Piščancu odstranite kost.
3. Piščanca narežemo na koščke velikosti.
4. Piščanca, grozdje ali jabolka, pekane in zeleno združite v srednji skledi.
5. Mešanici prelijemo majonezo in mešamo, da se združi. Postrezite pri sobni temperaturi.

Pekače v tem receptu lahko nadomestite s katero koli vrsto oreščkov ali jih v celoti izpustite. Všeč so mi pekani, a orehi imajo prav tako dober okus.

Končna beseda

To je le peščica poceni in preprostih receptov, za katere je potreben le en mali piščanec, da naredite okusen obrok. Če ne želite kuhati, dodajte piščanca rotisserie v mešanico solatne vrečke Cezar za popoln obrok. Piščančji rotisserie lahko uporabite tudi na sendvičih, v zavitkih ali dodate v konzervirano zelenjavno juho.

Kateri so vaši najljubši recepti za piščančje rotisserie?