9 načinov kuhanja v mikrovalovni pečici vam lahko prihrani denar

Mikrovalovna pečica je dobra za veliko več kot prijetno priročna živila. Uporabite ga lahko tudi za pripravo zdravih obrokov in prigrizkov doma, od nič. Mikrovalovne pečice lahko veliko hrane kuhajo veliko hitreje kot pečica ali štedilnik, kar olajša pripravo doma pripravljenega obroka po strogem urniku. Če vam bo mikrovalovna pečica pomagala jesti samo eno dodatno noč na teden, namesto da bi jedli zunaj, bi vam lahko prihranili sto dolarjev na leto.

Kako prihranite denar s pomočjo mikrovalovne pečice

Če želite kar najbolje izkoristiti svojo mikrovalovno pečico, morate iskati gumb "kokice". Mikrovalovna pečica je pravzaprav neverjetno vsestranski aparat, ki lahko v vaši kuhinji opravi veliko različnih opravil. Ko se boste seznanili s tem orodjem in njegovimi številnimi funkcijami, boste odkrivali vse več in več časa za uporabo tega denarja. Tu je nekaj najboljših načinov uporabe mikrovalovne pečice za varčevanje denarja.

1. Pogrejte ostanke

Po raziskavi ameriškega sveta za kemijo iz leta 2015 povprečno ameriško gospodinjstvo zapravi več kot 600 ameriških dolarjev hrane. To denar prihaja iz denarnice in gre takoj po odtoku. Eden najboljših načinov za zmanjšanje tega števila je boljša uporaba ostankov - mikrovalovna pečica pa olajša to samo.

Z mikrovalovno pečico lahko preprosto pregrejete ostanke sinočišnje večerje in jih spremenite v drug obrok. Če imate v službi dostop do mikrovalovne pečice, jih lahko uporabite kot del rjavega kosila. Po raziskavi kosila Visa 2015 Američani vsako kosilo v povprečju dvakrat na teden plačajo približno 11 USD. Če lahko eno od teh restavracijskih obrokov zamenjate s pregretimi ostanki, ki jih boste vrgli ven, boste prihranili več kot 500 USD na leto.

Druga možnost je, da te ostanke zložite v zamrzovalnik in si privoščite že pripravljen obrok z zamrzovalnikom, ki je verjetno veliko boljši od zamrznjene “TV večerje” - in tudi veliko cenejši. Običajna zamrznjena večerja stane približno 5 dolarjev, zato če eno od teh vsak teden zamenjate z ostanki, boste prihranili približno 260 dolarjev na leto.

2. Meso odtajamo

Predstavljajte si to: dan v tednu je, vaš načrt obrokov za večerjo pa kliče po špagetih z mesno omako. Vendar zjutraj se vam tako mudi, da pozabite vzeti goveje goveje meso iz zamrzovalnika, da se odmrzne. Ko pridete domov z službe, ste lačni, vaša družina je lačna, glavna sestavina nočne večerje pa je še vedno trden, zmrznjen blok.

Na tej točki se lahko samo odpoveste načrtu obrokov in porabite 30 dolarjev za kitajski odvzem - a z mikrovalovno pečico vam tega ni treba. Dobra mikrovalovna pečica lahko v 10 minutah odvrže en funt zmletega govejega mesa, kar pomeni, da lahko še vedno pripravite večerjo s špageti v krajšem času, kot bi potrebovali dobavitelj.

Večina novejših mikrovalov ima predprogramiran cikel "odmrzovanja", ki samodejno nastavi pravilno raven moči in čas za vse, kar odtajate. Če vaš ne, LEAFtv priporoča, da ga nastavite na 20% ali 30% moči in ga izvajate 8 do 10 minut na kilogram mesa. Da ga boste lahko enakomerno odmrznili, ga vzemite iz embalaže, dajte na ploščo, varno v mikrovalovni pečici, in jo ohlapno obložite s folijo, varno iz mikrovalovne pečice. Redno ga preverjajte, ko se odtaja, in takoj, ko je pripravljen, ga vzemite ven in ga takoj skuhajte.

3. Kuhajte zelenjavo

Prehranski strokovnjaki se glede marsičesa ne strinjajo, vendar obstaja ena stvar, o kateri so enotni: vsi bi morali jesti več sadja in zelenjave. Najobsežnejša študija na to temo, objavljena leta 2017 v The Lancet, je pokazala, da ljudje, ki pojedo vsaj štiri obroke sadja in zelenjave na dan, zmanjšajo tveganje za smrt za več kot 20% v primerjavi s tistimi, ki jedo manj kot eno porcijo.

Če imate mikrovalovno pečico, si veliko lažje pridobite dnevni odmerek zelenjave, saj je to eden najhitrejših in najpreprostejših načinov za njihovo kuhanje. Po navedbah spletnega mesta za kuhanje ChefSteps vam lahko vaša mikrovalovna pečica vsakič nudi popolno kuhano zelenjavo, če sledite tem preprostim korakom:

1. Očistite zelenjavo in jih narežite na en inčne koščke.
2. Damo jih v stekleno posodo in pokrijemo s plastičnim ovojem.
3. Na visoki temperaturi jih kuhajte 30 do 45 sekund. Ta čas se bo razlikoval glede na vašo mikrovalovno pečico in koliko hrane kuhate.
4. Nabrizgajte plastični ovoj z nožem, da se par izteka, preden odvijete posodo.

Mnogi ljudje ne marajo kuhati zelenjave v mikrovalovni pečici zaradi zdravstvenega mita, da to uničuje hranila. Vendar pa je po poročanju Harvard Health Publishing kuhanje v mikrovalovni pečici eden najboljših načinov za ohranjanje hranilnih snovi v hrani. Ker je kuhanje v mikrovalovni pečici vaša hrana porabi manj časa, ki je izpostavljen vročini, kar lahko razgradi določena hranila, kot je vitamin C. In ker potrebuje tako malo tekočine, ne omogoča, da se hranila iztekajo v vodo za kuhanje vrenja pa.

Drugi ljudje trdijo, da kuhanje v mikrovalovni pečici ni varno, ker v hrani - predvsem mesu, proizvaja rakotvorne snovi. Vendar Nacionalni inštitut za rak poudarja, da je pri kuhanju z visoko vročino, na primer na žaru, veliko večja verjetnost, da nastanejo te škodljive spojine in da je pred kuhanjem mesa v mikrovalovni pečici pred žarom dejansko bolj zdravo. Kar zadeva zelenjavo, sploh ni dokazov, da je mikrovalovna škoda škodljiva.

4. Suha sveža zelišča

Sveža zelišča so neverjetno draga za nakup v trgovini. Moj lokalni supermarket zaračunava 2 dolarja za malo plastično škatlo, ki vsebuje manj kot unčo svežega rožmarina ali cilantro. Še huje je, da je tudi ta majhna količina pogosto več, kot jo potrebujete za recept, ki ga pripravljate. Uporabiš eno žlico, ki jo potrebuješ, preostanek te drage sestavine pa gre v odpad.

Kljub temu pa lahko ta ostanka zelišč dobro izkoristite tako, da jih osušite - mikrovalovna pečica pa ponuja enega najhitrejših in najlažjih načinov za to. Enako metodo lahko uporabite tudi za ohranjanje domačih zelišč z vašega zelenjavnega vrta ali okenskega polja.

Tukaj je opisano, kako to storiti:

1. Zelišča sperite in jih temeljito osušite.
2. Odstranite liste s stebel. To jim omogoča hitrejše in enakomernejše sušenje.
3. Zaščitite ploščo, ki je varna v mikrovalovni pečici, s papirnato brisačo, da absorbira vlago, ali uporabite papirnato ploščo. Na vrhu položite liste v enem sloju.
4. Posodo za mikrovalovno pečico mikrovajte 30 sekund hkrati. Po vsakem zapanju preverite zelišča in preverite, kako suha so. Tanki listi se lahko popolnoma posušijo v nekaj minutah ali dveh, medtem ko debelejši lahko potrebujejo tri do štiri minute.
5. Ko so listi hrustljavi in ​​se njihova stebla zlahka pokvarijo, jih odstranite iz mikrovalovne pečice in jih shranite v nepredušno posodo. Hranili bodo do enega leta.

5. Pečeno mleko za Lattes

Fantastične pijače iz kavarne, kot so kapučini in latte, so okusna poslastica - a tudi draga. Visok latte pri Starbucksu stane približno 3 dolarje, zato navada latte na dan zbere skoraj 1100 dolarjev na leto. Zato finančni pisatelj David Bach uporablja izraz "latte factor", da se nanaša na majhne stroške, ki se sčasoma seštevajo.

Eden od načinov za zmanjšanje teh stroškov je, da se naučimo pripraviti gurmansko kavo doma. Za to ne potrebujete nobenih domišljijskih pripomočkov, kot je mlečna pena; vse, kar potrebujete, je steklen kozarec s pokrovom in vaša zaupanja vredna mikrovalovna pečica. Tukaj je, kako peči mleko v mikrovalovni pečici:

1. V kozarec nalijte nekaj mleka. V ta namen najbolje deluje nemastno ali maščobno mleko. Kozarca ne napolnite več kot na pol; morate pustiti nekaj prostora za peno.
2. Položite pokrov na kozarec in ga močno stresite 30 do 60 sekund, da nastane pena.
3. Odstranite pokrov in postavite kozarec v mikrovalovno pečico. Segrejte ga visoko približno 30 sekund. Pena se bo dvignila do vrha, pod seboj pa bo ostalo parjeno mleko.

Zdaj lahko parjeno mleko in peno uporabite v kavni pijači po svoji izbiri. Za kapučino uporabite polovico parjenega mleka in polovico pene, za latico pa več mleka in manj pene. Prepričajte se, da boste peno takoj uporabili, ker se bo v nekaj minutah začela odvajati.

6. Naredite svoj krompirjev čips

Tako kot gurmanske kave je krompirjev čips lahko kriv - in drag - užitek. Ko kupite vrečko krompirjevih čipov iz avtomata, plačate približno 0,75 dolarja za unčo čipsa - skupaj z 10 grami maščobe in 136 miligrami natrija. Nasprotno pa cel majhen krompir stane približno 0,15 dolarja in nima maščobe, 10 miligramov natrija in 3,7 grama vlaknin.

Zdaj je tu dobra novica: Z mikrovalovno pečico in malo potrpljenja lahko surovi krompir spremenite v postrežbo domačega čipsa, ki je veliko cenejši in bolj zdrav kot tisti iz vrečke. Tukaj je opisano, kako to storiti:

1. Krompir operemo in narežemo na tanko.
2. Rezine krompirja sperite v hladni vodi, dokler voda ne postane bistra. Posušite jih na čisti posodi ali pa jih položite skozi predalnik solate.
3. Krožnik, ki je varen v mikrovalovni pečici, pokrijemo s papirnato brisačo in krompirjeve rezine razporedimo po enem sloju. Ne dovolite, da se dotikajo drug drugega, ali se lahko držijo skupaj. Uporabite lahko tudi košaro za parno mikrovalovno pečico, ki bo krompir nekoliko hitreje skuhala.
4. Mikrovalno ploščo približno tri minute pri polni moči.
5. Rezine krompirja zavrtite in jih pri 50% moči kuhajte še tri minute. Odstranite vse čipe, ki so postali rjavi in ​​hrustljavi.
6. Nadaljujte s kuhanjem preostalih sekancev s 50% močjo eno minuto, dokler niso vsi hrustljavi in ​​zlati.

Resda to traja veliko več časa kot samo odpiranje vrečke krompirjevih čipsa. Toda na rezultate je vredno počakati: hrustljavi čips se razpoči z zemeljskim, polnovrednim okusom krompirja. So okusni, kot je, lahko pa jih tudi začinite po svojem okusu, tako da jih potresete s kuharskim razpršilcem in jih potresete s soljo, čilijem v prahu, zelišči, parmezanom ali čim drugim, kar vas navduši.

7. Naredite si zdrave domače kokice

Seveda vsi vedo, da lahko za kokice uporabite mikrovalovno pečico. Edini način, kako večina ljudi ve, kako to storiti, je nakup mikrovalovnih vrečk, ki so drage, potratne in niso zelo zdrave. Ena vrečka mikrovalovnih kokic z okusom masla stane približno 0,75 dolarja in vsebuje približno 400 kalorij, 20 gramov maščob in 650 miligramov natrija. Kot poroča Berkeley Wellness, nekatere vrste kokic v mikrovalovni pečici vsebujejo umetno aromo, ki je lahko škodljiva pri vdihavanju.

Vendar pa je možno narediti tudi kokice v mikrovalovni pečici brez tistih dragih vrečk. V resnici obstajajo trije načini:

• Metoda papirnate vrečke. Vzemite navadno papirnato vrečko - takšno, ki se prodaja za šolska kosila. Vanj položite nekaj žlic jedrc kokic in dvakrat zložite vrh vrečke. Mikrovalovno pečemo dve do tri minute ali dokler se zvok poskoka med popki ne upočasni. Če želite, lahko dodate čajno žličko olivnega olja ali rastlinskega olja, skupaj z jedmi kokic, vendar tega ni treba. Če ne uporabljate olja, lahko shranite torbo, da jo boste pozneje spet uporabili.
• Poper iz mikrovalovne pečice. Za približno 15 dolarjev lahko kupite mikrovalovni poper kokice, ki jih lahko uporabljate znova in znova. Samo naložite v 1/4 do 1/3 skodelice kokice, z ali brez olja in pustite, da popari. Popavniki za mikrovalovno pečico so lahko izdelani iz mikrovalovno varne plastike ali silikona, s pokrovom, da bodo kokice vsebovane, ko počijo. Morda se boste morali preizkusiti v napaki, da ugotovite, koliko časa lahko koruza pospraviš v eno od teh, da ne boste na koncu z veliko neobdelanih ali zažganih jedrc.
• Metoda steklene posode. Če nimate mikrovalovnega popperja, lahko koruzo posipite na enak način v dvolitrski stekleni posodi za mešanje. Če želite ujeti jedrca in pustiti, da para uhaja, na vrh posode obrnite plastično folijo. Dve stvari, na katere je treba biti pozoren: Najprej pazite na kokice, ko poskoči, ker bo občasno popek jedrca odvrgel bujico ob rob sklede. Nato morate mikrovalovno pečico ustaviti in jo postaviti nazaj, sicer tvegate, da bo končala z jedrci, raztresenimi po vsem mestu. In drugič, posoda bo vroča, ko jo končate, zato se prepričajte, da jo uporabljate držala za lončke, da jo vzamete iz mikrovalovne pečice.

Kokice, pripravljene s katero koli od teh metod, so veliko cenejše od vreče. 28-unčno vrečko kokica lahko kupite za približno 2 dolarja, kar je dovolj za izdelavo približno 11 serij kokic - približno 0,18 dolarja na serijo. Postrežemo navadne, celotna posodica nima maščob, ne soli, približno 180 kalorij in približno šest gramov vlaknin. Lahko pa ga po želji zmešate z oljem in dodate sol ali druge arome, na primer čili v prahu ali cimet.

8. Popravite sendvič za zajtrk Quickie

Februarja 2016 so mediji poročali v jezah nad zgodbo New York Timesa, ki nakazuje, da so bili milenijci "preveč leni", da bi za zajtrk jedli žito. Ta zgodba je temeljila na poročilu Mintel iz leta 2015 (ni več na voljo na spletu), v katerem je bilo ugotovljenih 40% tisočletnikov, ki so se strinjale z izjavo: "Žitarice so neprijetne, ker moram očistiti jedi, ko jo pripravim."

Toda tisočletniki so proti tej obtožbi protestirali, rekoč, da niso leni - zjutraj so le hiteli. Običajno morajo jesti in teči, zato imajo raje nekaj kot muffin ali sendvič za zajtrk, ki ga lahko pojedo na poti. Na žalost to običajno pomeni, da poberete zajtrk iz kavarne ali trgovin za 3 ali 4 USD pop. Naredite to vsak teden in znaša približno 875 dolarjev na leto.

Na srečo mikrovalovna pečica olajša sendvič za zajtrk doma. Vse, kar morate storiti, je, da v skodelici pretlačite nekaj jajc z malo mleka, nato pa jih približno dve minuti na mikrovalovni pečici. Hkrati položite angleški muffin v opekaču in do trenutka, ko se bodo pojavila, bodo vaša jajca pripravljena za odhod. Preprosto jih potisnite na muffin, po želji obložite s sirom in zelišči ter pojdite skozi vrata.

9. Naredite sladico za enega

Včasih si doma povsem sam in nenadoma dobiš hrepenenje po čokoladni torti. Šiškanje cele torte iz nič bi trajalo približno eno uro, kar je predolgo, da bi čakali. Poleg tega ne želite cele torte - želite samo en kos. Lahko bi zmanjkovali v najbližji kavarni za rezino, vendar bi za to verjetno morali plačati približno 5 dolarjev.

Toda zahvaljujoč mikrovalovni pečici obstaja še tretja možnost. Posamezno porcijo čokoladne torte lahko popravite v samo petih minutah - z uporabo samo sestavin, ki jih verjetno imate po hiši. Imenujejo ga »skodelica torte« in je neverjetno enostavno narediti.

Tu je osnovni recept za čokoladno skodelico torte v mikrovalovni pečici:

1. V veliko, mikrovalovno varno skodelico združite 4 žlice moke, 4 žlice sladkorja in 2 žlici kakava..
2. V skodelico dodamo 1 jajce in dobro premešamo.
3. Dodamo 3 žlice mleka, 3 žlice rastlinskega olja in ščepec vanilijevega ekstrakta ter ponovno premešamo. Če želite narediti dodatno dekadentno, vmešajte 3 žlice čokoladnega čipsa.
4. Skodelico v mikrovalovni pečici tri minute pri 1000 vatih. Torta se bo dvignila nad vrh skodelice, vendar ne paničite - pustite, da se še naprej peče.
5. Ko je končano, pustite, da se malo ohladi. Nagnite ga na krožnik, da ga postrežete, ali pa ga preprosto pokukajte naravnost iz vrčka. To naredi velikodušno postrežbo za eno osebo ali skromnejšo ponudbo, ki si jo lahko delijo dve osebi.

To je le ena izmed številnih okusnih skodelic, ki jih lahko naredite v mikrovalovni pečici. Na spletu obstajajo recepti za skodelico korenčkove torte, skodelice cimetovih zvitkov in skodelica jabolčne pita, če naštejemo le nekaj. Torej, ne glede na to, za kaj ste dobili hrepenenje, vam lahko mikrovalovna pečica pomaga, da jo zadovoljite.

Končna beseda

Ta seznam nasvetov samo opraska površino, kar lahko storite z mikrovalovno pečico. Ko boste navadno več uporabljali to priročno napravo, boste odkrivali nove načine uporabe. Z mikrovalovno pečico lahko hitro in enostavno kuhate skoraj vse - riž, testenine, slanino, koruzo na storžu.

Uporabnost mikrovalovne pečice ni omejena tudi na kuhanje. Lahko ga uporabite za osvežitev ustaljenega kruha ali za sterilizacijo kuhinjske gobice, zato vam ga ni treba zamenjati tako pogosto. Nogavico, polno riža, lahko segrejete, da ustvarite suho toploto za boleče mišice, ali pa stopite polomljene piškote, da naredite "piškotek za piskanje". Iščite po "mikrovalovnih rešitvah" in našli boste vse druge zanimive uporabe kuhinjskega najbolj vsestranskega orodja.

Kako uporabljate svojo mikrovalovno pečico?