5 previdna gurmanska hrana in sestavine za kuhanje na proračun
Ste v trgovini že kdaj cenili vaniljeva zrna? Morda boste tudi kupovali zlato. Vaniljeva zrna so nezaslišano draga. In moja trma zaradi teh cen me je preprečila, da bi naredil ta čudovit recept.
To je bilo vse, dokler nisem odkril spretnega načina za težavo. Odkril sem, da mi ni treba plačati nesmiselnih cen v trgovini, da bi dobil ta fižol.
Izvedela sem tudi, da je potrebno le dodajanje ene gurmanske sestavine, ki navaden obrok spremeni v nekaj izjemnega.
Oglejmo si nekaj teh odličnih idej in v nobenem trenutku dobite svoj kuharski gurman na proračun!
1. Fižol vanilije
Primerno je, da začnem z vaniljenimi zrni, saj so oni začeli vso revolucijo. Ne plačajte svoji trgovini, če plačate 10 dolarjev za dva očitna fižola; to bi moralo biti vseeno nezakonito.
Na eBayu jih lahko dobite zelo poceni. Ta trgovina prodaja 30 za 12,95 USD. To je 30 stročjih fižolov, za 12,95 dolarja. Mile-High Banana Pudding, tu pridem!
2. Sol
Sol je neverjetna. Ne govorim o generični beli soli, ki sedi na vsaki mizi. Govorim o gurmanski soli. Prava sol lahko popolnoma pretlačen krožnik popolnoma spremeni v nekaj izjemnega.
Gurmanske soli so poceni način, da svojim obrokom dodate nekaj gurmanskega vonja ne potrebuješ veliko. Gurmanske soli naj bi bile na krožnik potresene tik pred jedjo. Torej, majhen znesek gre zelo dolgo.
Trgovec Joe prodaja neverjetno himalajsko roza sol. To je moja najljubša sol doslej in popolnoma spremeni način okusa moje hrane. Njihov mlinček Himalayan Pink znaša 3 dolarje.
Črna lavova sol je še ena najljubša. In po okusu je povsem drugačen kot himalajska roza. eBay je odličen kraj za ponudbo katere koli od teh gurmanskih soli.
3. Sušeni paradižniki
Suhi paradižniki so okusni, a zelo dragi. Bodite prepričani, da si lahko doma preprosto naredite svoje, tudi če nimate dehidratorja hrane. Hudiča, lahko jih narediš celo v sončnem avtomobilu. Tu je odlična vadnica, ki vam pokaže, kako.
Še en odličen nasvet za gurmane je pakiranje suhih paradižnikov v oljke (z okusnimi dodatki, kot sta bazilika in česen) za še bolj gurmanski udarec.
In če ne želite narediti svojega, lahko pri Costcou še vedno kupite raznovrstne paradižnike v razsutem stanju za zelo poceni!
4. gurmanske začimbe
Tri besede: etno trgovina z živili. Nakupovanje v etno trgovinah je odličen namig za varčevanje z denarjem v trgovini. Konec koncev, zakaj bi plačevali 6 dolarjev za curry, ko ga lahko dobite za polovico cene na indijskem trgu?
To sezamovo olje je 9 dolarjev? Polovična cena na vašem lokalnem azijskem trgu. Pita kruh, falafel in hummus? Hitite svoj trg na Bližnjem vzhodu.
Obožujem trgovine z etničnimi živili, ker lahko za del stroškov najdete čudovito raznoliko hrano in začimbe v primerjavi z vašo osnovno trgovino z živili. Na primer, živim v hoje od mehiškega mesta Detroit. Lahko dobim sardone čilija, talmeleje, čili poper in krtino omako, vse za peni na dolar v primerjavi s Krogerjem v naslednjem mestu.
Če živite blizu etničnega trga ali blizu mesta z etničnim okrožjem, pojdite tja po svojo etnično hrano in začimbe. Še ena korist? Verjetno bo sveže. Tu je še nekaj nasvetov, s katerimi lahko prihranite denar v trgovini.
5. Pol in pol
Če še nikoli nisi uporabil polovice, si privoščiš priboljšek. Ta majhen kozarec s tekočino lahko posodo iz navadne Jane spremeni v resnično okusno. Te stvari lahko dobite za 99 centov v trgovini Trader Joe, ali za 2 dolarja v večini trgovin z živili.
Dodajte ga v testeninsko omako, da bo bogatejša in bolj kremna. Za pravo gurmansko poslastico lahko dodate še kanček vodke in nekaj bazilike. Lahko pa ga dodate v konzervirano paradižnikovo juho (spet je tukaj bazilika odlična), da jo poživite. Odličen je tudi kot krema za kavo.
Končni nasvet: Če želite na proračun poiskati nekaj osupljivih receptov za kuhanje gurmanov, si oglejte BrokeAssGourmet. Ta blog je čudovit vir za kuhanje na domišljiji.
Zadnja beseda
Ima kdo od vas kakšen nasvet, kako poceni gurmanske sestavine dobiti poceni? Ali pa imate nekaj nasvetov, kako vsakdanjemu obroku dodati majhen ščepec gurmana, da ga spremenite v nekaj posebnega? Če je tako, prosim, vpišite! Rada bi imela nekaj dodatnih nasvetov za lastno kuhanje in prepričana sem, da bi to storili tudi drugi bralci.
(Fotograf: jlastras)
