Kako začeti urbano čebelarjenje - pomen medu čebel

Videli smo dekleta s "čebeljimi ustnicami" in razdražene ljudi označujejo kot "čebelo v pokrovu". In ki ni naredil "vrstice" za poseben predmet?

Kolikor vemo, je čebel približno 125 milijonov let. So potomci osi, večina je mesojedcev plenilcev. Vendar so čebele prešle iz lovnega plena na zbiranje cvetnega prahu za hrano - lepa prilagoditev, saj se hrana ne upre. Znanstveniki so od takrat razvrstili skoraj 20.000 vrst čebel in jih najdemo na vseh celinah, razen na Antarktiki. So najučinkovitejša opraševalna sredstva v naravi, ki so kritični dejavnik videza sveta, kot ga poznamo.

Medena čebela, evropska presaditev

Medtem ko večina čebel oprašuje cvetove - čmrlje, na primer, je še posebej pomembno pri opraševanju paradižnikov in rastlin v rastlinjakih, - je zahodna čebela, ki jo ljudje najverjetneje poimenujejo, če bodo vprašali identiteto največjega opraševalca. Medonosna čebela je izvirala iz Azije, potovala je po Evropi, v Severno Ameriko pa je bila uvedena v zgodnjih 1600-ih. Italijanske čebele so bile v to državo pripeljane iz Italije leta 1859, pozneje pa iz Španije, Portugalske in drugod. Leta 1990 je v Ameriko prišla podvrsta iz Afrike.

Zahodne čebele živijo v kolonijah do 80.000 čebel z eno matico čebel, majhen delež dronov (moških čebel), katerih edini namen je oploditev nove kraljice, in na tisoče in tisoče delavskih čebel, od katerih večina živi približno tri mesece . V povprečju vsak dan umre približno 1% čebel delavcev, zato se panj na vsake tri do štiri mesece na novo naseli. Na srečo so matice čebele izjemno produktivne, saj na dan odložijo od 2.000 do 2.500 jajc.

Medene čebele prebavijo cvetni nektar in cvetni prah, ki jih njihov prebavni sistem pretvori v med in posledično služi kot vir hrane za čebele v nerastočih sezonah. Zaradi selektivne vzreje skozi stoletja čebele proizvajajo veliko več medu, kot ga porabijo. Količina medu, ki ga proizvede panj, se močno razlikuje glede na regijo in vremenske razmere, saj čebele porabijo med tudi za hrano. Povprečna proizvodnja lahko znaša od 40 do 100 kilogramov na panj na leto, vendar ni nobenih zagotovil, saj se pogoji na panj lahko znatno razlikujejo.

Po podatkih organizacije National Honey Board je bilo leta 2012 pridelanih 147 milijonov funtov medu, njegova maloprodajna vrednost pa je znašala 286,9 milijona dolarjev. Čebelarji v Severni in Južni Dakoti proizvedejo skoraj 40% celotne količine komercialnega medu v državi. Po drugi strani Američani letno porabijo več kot 400 milijonov funtov medu, kar ima za posledico velik obseg uvoza. Domača in komercialna uporaba je približno 50/50.

Poleg medu čebele proizvajajo tudi več drugih široko uporabljanih izdelkov:

Čebelji vosek: Uporablja se pri izdelavi sveč in tesnil.
Propolis: Čebele jih uporabljajo kot tesnilno maso v panju, vendar jih zbirajo in prodajajo za dodelavo lesa in druge namene.
Matični mleček: Pridelujejo ga čebele delavke in hranijo s čebeljimi ličinkami. Včasih se trži kot "zdravo živilo", vendar lahko povzroči hude alergije.

Pomen čebel v življenju, kot ga poznamo

Čebele oprašujejo več kot 100 kmetijskih kultur, od lubenic do jabolk. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo je ocenilo, da 80% opraševanja žuželk opravi zahodna čebela, predvsem zato, ker je to edina vrsta, ki jo je mogoče enostavno upravljati in premikati, in lahko izkorišča najrazličnejše pridelke. Samo v Arizoni so čebele odgovorne za skoraj 7 milijard ameriških dolarjev kmetijskih pridelkov, poroča projekt Afriške univerze v Arizoni o afriziranem medonosnem čebelju. Kalifornijska industrija mandljev, ki zaposluje 800.000 hektarjev in proizvaja 80% svetovne proizvodnje mandljev, je v celoti odvisna od čebeljih čebel, poroča Western Western Press.

Vsako februarja v Kalifornijo pretovorijo približno milijon panjev, ki dopolnijo 500.000 panjev kalifornijskih čebelarjev, potrebnih za opraševanje pridelka v vrednosti približno štiri milijarde dolarjev na leto. Pomen čebel v življenjskem krogu je bil opažen skozi stoletja. Charles Darwin je med drugim izjavil: "Življenje človeka bi bilo izredno težko, če bi čebela izginila." Albertu Einsteinu pogosto pripisujejo citat: "Če čebela izgine s površja zemlje, človek ne bi živel več kot štiri leta."

Po besedah Elizabeth Grossman, ki piše v Yale Environment 360, "Vsak od treh ugrizov hrane po vsem svetu je odvisen od opraševalcev, zlasti čebel, za uspešno letino." Maria Boland, ki je v članku iz leta 2010 napisala za Mother Nature Network, je bila bolj jedrnato: "V bistvu, če čebele izginejo, bi lahko s seboj vzele večino naših oprašenih rastlin z žuželkami, kar bi lahko človeštvo zmanjšalo na malo več kot na vodni prehrani." Strašljiva misel, če je izumrtje mogoče - vendar je realno?

Ali čebele izumirajo?

Po podatkih USDA so čebelarji začeli poročati o izgubah v višini od 30% do 90% panjev v letu 2006. Medtem ko se vsako leto izgubi določeno število panjev, je obseg nedavnih izgub nenavaden. Še pred zadnjimi izgubami je populacija čebeljih čebel dolgoročno upadala, od približno 5 milijonov panjev v 40. letih 20. stoletja do približno 2,5 milijona danes. Hkrati se povpraševanje po panju s strani kmetijske industrije še naprej povečuje.

Nenavadne izgube, ki jih običajno imenujemo motnja kolapsa kolonije (CCD), so preučevali leta, ne da bi še ugotovili enega samega vzroka. Po poročilu Nacionalne akademije znanosti iz leta 2006 se tudi populacija divjih čebel in drugih naravnih opraševalcev v zadnjih letih giblje navzdol, čeprav primanjkuje zadostnih podatkov za absolutno dokončne izjave.

Kljub prizadevanjem za povezovanje populacije upada v en sam vzrok, večina raziskovalcev meni, da je rezultat kombinacije petih glavnih dejavnikov:

Patogeni. Medtem ko noben posamezen virus ali bakterija ni neposredno povezana s CCD-jem, so v propadlih kolonijah našli večje količine patogenov.
Paraziti. Pršice Varroa se razmnožujejo le v čebelji družini in čebelo oslabijo s širjenjem RNA virusov na spajajočih se mladičih. Miticide se uporabljajo za zatiranje, vendar približno 5% pršic razvije imunost, kar odpravi njegovo učinkovitost na prihodnje generacije.
Upravljanje stresa. Čebelji panj se pogosto prevažajo po vsej državi, da oprašijo velike pridelke hrane in se nahajajo v neposredni bližini, kar povzroča prenatrpanost. To poudarja čebele in jih naredi bolj ranljive za bolezni.
Okoljski stresorji. Povečana urbanizacija zmanjšuje vire cvetnega prahu in nektarja, veliki pridelki ene sorte pa omejujejo raznolikost in zagotavljajo nižjo hranilno vrednost. Poleg tega omejen dostop do vode ali onesnažene vode prispeva k CCD.
Pesticidi. Šteje se, da so neonikotinoidni pesticidi dejavnik, vendar pa spori, ali raziskave to podpirajo.

Številni znanstveniki so zaključili, da en sam vzrok CCD ni verjeten, ampak je bolj verjetno posledica "popolne nevihte", pri kateri igrajo vsi dejavniki. Nekateri opazovalci menijo, da so kriki izumrtja pretirani, pri čemer ugotavljajo njihovo finančno vrednost za kmetijstvo na splošno. Predlagajo, da se zlasti z domačimi čebeljimi domačimi čebelami rešijo genske spremembe in večje odvisnosti od sladkorja, ki ga daje človek, kot nadomestek cvetnega prahu in nektarja, da se zagotovi ustrezno število čebel za komercialno opraševanje. Vendar takšni ukrepi ne bodo rešili divjih čebel ali neobdelanih čebeljih panjev pred nadaljnjimi grožnjami za preživetje.

Vzpon mestnih čebelarjev

Urbano čebelarjenje je bilo v mnogih mestih po drugi svetovni vojni prepovedano, saj so se občine skušale oddaljiti od svoje kmetijske preteklosti. Drugi val omejitev je sledil objavi "napadov čebel morilcev" iz Južne Amerike in hudomušnih zgodb o ljudeh in živalih, ki so jih preganjali in ubijali, le da so bili blizu panja..

Ker pa je strah začel popuščati z resničnostjo, se je v mestih vseh velikosti začelo pojavljati čebelarstvo. Od poznih devetdesetih let prejšnjega stoletja sta priljubljenost naravne hrane in želja po vrnitvi v preprostejše, agrarne čase privedla do vse večje prisotnosti čebelnjakov v urbanih območjih. Koprive na strehah, balkonih in vrtovih v vseh petih okrožjih New Yorka so se začele pojavljati leta 2010 po odpravi prepovedi čebelarjenja. Po besedah ustanovnega direktorja newyorškega združenja čebelarjev Andrewa Cotéja, citiranega na spletnem dnevniku CNN Eatokracija, je čebelarstvo v mestu uživalo "eksponentno rast."

Druga večja mesta, ki v svojih mejah že dovolijo panje, vključujejo Chicago, Denver, Salt Lake City, San Francisco, Seattle, Atlanta, Washington, D.C. in Dallas. Los Angeles in druge skupnosti trenutno preučujejo zakone in se odločajo, ali bodo v svojih skupnostih dovolili čebelarjenje. Po besedah Kim Flottuma, urednika revije "Čebelja kultura", je bilo leta 2011 po vsej državi po ocenah 125.000 ljubiteljskih čebelnjakov (čebelarjev), ki se je v zadnjih letih močno povečala..

Uvod

Medtem ko veliko več občin omogoča čebelarsko dejavnost, čebelarski čebelarji ugotavljajo, da se v tistih, ki imajo omejitve, ki prepovedujejo čebelarjenje, zakoni redko uveljavijo, če ne prejmejo pritožbe. Zato priporočajo, da panje vzdržujemo zunaj in obdane s šest metrskimi ograjami ali v bližini grmičevja.

Veteranski čebelarji so pogosto pripravljeni pomagati novincem, da svobodno delijo svoj čas in znanje prek lokalnih čebelarskih društev. Vaš prvi korak bi moral biti, da poiščete združenje v bližini svojega prebivališča in se obrnete na enega od lokalnih čebelarjev. Številna društva vodijo redne tečaje čebelarstva in je dobro mesto za iskanje drugih navdušencev.

Čas za začetek novih kolonij je med januarjem in majem, odvisno od sezone, v kateri živite. Če začnete prezgodaj, čebele ne bodo mogle najti hrane in se ogrevati; če začnete prepozno, izgubijo priložnost, da bi naredili med in zgrešili prvi nanos nektarja. Prav tako naj bo preprosto, pri čemer upoštevajte osnovne metode čebelarjenja brez eksperimentiranja. Za to boste imeli dovolj časa, ko boste pridobili izkušnje in samozavest.

Za začetek prvih kolonij uporabite naslednji načrt.

1. Pred naročilom določite lokacijo panjev

Običajna krmna hrana za več kot 8000 kvadratnih metrov, odvisno od razpoložljivosti cvetočih rastlin. Svojih panjev, ki mejijo na vrt, ni potrebno, vendar je nujna stalna oskrba s čisto vodo. Poleg tega se izogibajte lokacijam ob pešpoti ali drugih območjih, kjer se bodo ljudje verjetno zbirali ali hodili. Na splošno je dobra ideja, da panjev ne bi bilo na vidiku, da bi se izognili težavam s sosedi.

2. Omejite začetne nakupe

Začnite preprosto in se naučite osnov z naslednjimi osnovami, ki so na voljo pri številnih dobaviteljih po internetu:

Panj. Komercialno izdelani čebelnjaki ponavljajo pogoje, ki jih najdemo v naravnih čebelnjakih, vendar olajšajo upravljanje čebel in nabiranje medu. Na voljo so številne konfiguracije (od 80 do 160 dolarjev), odvisno od števila okvirjev in gradbenega materiala, vse pa so sestavljene iz vsaj pristajalnega traku / deske, da čebele pristanejo in vstopijo v panj, spodnje deske, škatle za odlaganje kraljica odlaga jajca, škatle, v katerih se hrani med (imenovane "supers"), okvirji za satje in zunanji pokrov. Številni čebelarji priporočajo, da panje postavite na oporo nad tlemi, da zmanjšate vlago (kar povzroči gnitje) in vdore miši.
Čebele. Večina strokovnjakov priporoča italijanske čebele za začetnike, čeprav nekateri predlagajo Rusi ali Kranjčani. Vse tri sorte so znane po svoji nežnosti, pridelavi in enostavnosti upravljanja. Čebele lahko kupite na spletu ali na lokalnih čebeljih kmetijah. Nekateri dobavitelji zahtevajo, da poberete čebele, namesto da bi jih odposlali, zato se morate pozanimati pri morebitnih prodajalcih o njihovih omejitvah. Medtem ko lahko čebele kupujejo v paketih od 9.000 do 20.000 čebel s čebelo kraljico v lastnem paketu (110 do 140 dolarjev), bi začetni čebelarji morali kupiti panj za starter, imenovan "nuk panj" (180 do 210 dolarjev), ki je sestavljen iz štirih ali petih okvirji čebel in matice. Nakup nuc zagotavlja, da so čebele povezane s kraljico in že delujejo kot panj.
Kadilec. Čebele so evolucijsko usposobljene za predvidevanje prostoživečega požara in uničenja panja, kadar koli zavohajo dim. V pričakovanju pobega nagonsko vstopijo v panj in začnejo zaužiti čim več medu, da energija pobegne in poišče novo gnezdo. Dim tudi moti naravno kemijsko komunikacijo med čebelami, kar povzroča zmedo in upočasnjene reakcije. Ko se kadilec (30 do 45 dolarjev) - preprost cilinder z nameščenimi mehi - usmeri v panj, čebele postanejo zasedene, kar vam omogoča precej samega opravljanja kakršnih koli potrebnih del, kot je čiščenje panja ali nabiranje medu.
Zaščitna oprema. Za večino čebelarskih dejavnosti je večina čebelarjev preprosta tančica in klobuk (od 35 do 45 dolarjev), da čebele ne zapustijo svojih las. Nekateri uporabljajo lahki jopič s tančico (od 54 do 60 dolarjev). Začetni čebelarji pogosto uporabljajo polno čebeljo obleko (75 do 90 dolarjev) in rokavice (od 18 do 25 dolarjev), dokler se ne navadijo delati s čebelami, še posebej, če vreme ni primerno ali čebele počutijo hudo. Nosite karkoli, kar vam ustreza, da boste uživali v delu s čebelami. Običajno boste z izkušnjami začeli nositi manj zaščitne opreme.

Nekatera podjetja ponujajo kompleten komplet za začetnike, skupaj s panj, zaščitnim orodjem, kadilcem, orodjem in začetniškim DVD-jem s knjigo navodil po cenah, ki se začnejo okoli 220 dolarjev. Kupljeni ločeno, bi ti izdelki stali približno od 300 do 400 dolarjev.

3. Razmislite o dveh kolonijah, vendar na začetku nič več

Številni čebelarji priporočajo začeti z dvema kolonijama, ne pa z eno, saj lahko eno primerjate z drugo in pomagate šibkejšim, tako da čebele in krdo prestavite iz bolj zdravega panja. Ko čas mineva, mnogi mladi čebelarji dodajo več panjev, ki se pogosto razširijo po soseski, da posadijo nove kolonije.

4. Načrtujte porabo najmanj pol ure na teden čebelarjenja

Tako lahko ohranjate zdravje panja in odpravite morebitne težave. Čebele na splošno poskrbijo zase, zato verjetno ne boste porabili več kot 30 do 40 ur na leto, da jih pazite, če ste dobro locirali panje..

Afrizirane čebele

Afrizirane čebele so v zadnjih letih vdrle v spodnje dele ZDA. Medtem ko so manjši od zahodne čebele, so veliko bolj agresivni in lahko napadajo napadalca za četrt milje ali več. Gnezdijo pogosto v tleh in se nagibajo pogosteje kot čebele. Prav tako niso tako učinkoviti izdelovalci medu kot zahodna čebela.

Čebelarji morajo še posebej upoštevati, ko panj postane nenavadno obramben in kraljico čim prej nadomestiti z znano evropsko sorto. Če se zdi, da je vaš panj premagan z agresivnim sevom afriške sorte, morate sprejeti dodatne ukrepe:

Uporabite plastično obložene klinčke namesto usnja. Čebele se prilepijo na usnje, vgrajeni želodčki oddajajo alarmne kemikalije, ki čebele še dodatno razburjajo.
Nosite bele tančice in oblačila namesto temnih barv, saj afriške čebele privlačijo temne.
Dim puši močneje kot običajno, da čebele ostanejo mirne.

Mnoge skupnosti so v svojem strahu pred afriziranimi čebelami prepovedale komercialno čebelarjenje. Vendar so visoke gostote zahodnih čebeljih čebel najboljša obramba pred invazijo, čebelarji pa so edini, ki imajo znanje in izkušnje za ravnanje z afriziranimi čebelami in njihovo redčenje.

Končna beseda

Priljubljenost medene čebele je nesporna - 17 držav je čebelo označilo za svojo uradno žuželko. Medenica je v mnogih pogledih popolna hrana. Ali se boste odločili za urbanega čebelarja ali ne, spomnite se, ko boste naslednjič zagledali tisto majhno rumeno žuželko, ki buri okoli vaše cvetlične postelje ali sedi na svoji sode, naš svet ne bi bil enak brez njih.

Ali imate kakšne dodatne nasvete za ljudi, ki želijo postati čebelarji?