Vodnik za sajenje spremljevalcev - Nasveti za postavitev domačega zelenjavnega vrta

Domači zelenjavni vrt vam lahko pomaga prihraniti denar za živila in vas izolira od naraščajočih cen hrane. Po TIME-ju lahko celo majhen vrt prihrani 600 dolarjev ali več na trgovinah z živili. Delo na vrtu je odlična vaja, konzerviranje doma pridelane zelenjave pa je eden najmanj dragih načinov za izgradnjo dolgoročne shrambe hrane in priprave na nujne primere.

Če letos načrtujete vrt, želite poskrbeti, da bodo rastline uspevale in dobili boste čim več hrane za svoj trud. Eden najboljših načinov za to je spremljanje spremljevalcev. Oglejmo si, kaj je spremljanje spremljevalcev in kako lahko s to tehniko povečate donose na vrtu in se izognete nakupu kemičnih pesticidov in gnojil.

Kaj je spremljevalno sajenje?

Sorodno sajenje je praksa sajenja cvetov, zelišč, sadja in zelenjave v bližini drugih, da bi izkoristili koristi, ki jih določene kombinacije zagotavljajo vrtu kot celoti.

Mislite na svoj vrt kot na skupnost. Nekatere vrste se odlično ujemajo in rastejo bolje z nekaterimi spremljevalci v bližini, druge rastline pa se ne ujemajo. Ti "antagonistični" pari lahko dejansko ovirajo rast in razvoj ter povečajo število škodljivcev na vašem vrtu.

Rastline sopotnice si med seboj pomagajo rasti na različne načine. Najprej lahko pomagajo pri zatiranju škodljivcev. Nekatere rastline zvabijo določene škodljivce stran od občutljivejših rastlin. Druge rastline privlačijo žuželke, kot so osi ali pajki, ki plenijo navadne škodljivce na vrtu, kot so listne uši ali zelje.

Nekatere kombinirane rastline dodajo hranila nazaj v tla, ki jih potrebujejo druge rastline. Tako se boste lahko izognili uporabi kemičnih pesticidov in gnojil, da boste lahko gojili ekološki vrt. Nekatere rastline bodo celo pomagale izboljšati okus in teksturo svojih spremljevalcev.

Najboljše spremljevalne rastline na vrtu

Dolga leta sem vrtnaril, preden sem se naučil o prednostih zasaditve spremljevalcev. Bil je eden tistih nasvetov za vrtnarjenje, ki je vodil do "Eureke!" trenutek. Toda spremljevalno sajenje ni nič novega. To je tehnika, stara kot samo vrtnarjenje, kombinacija znanosti, starodavne modrosti in folklore, ki resnično lahko spremeni zdravje vaših rastlin.

Tudi če ne želite zasaditi celotnega vrta, še vedno lahko uporabite nekatere od teh kombinacij kot užitne krajine za izboljšanje vašega dvorišča.

Koruza s fižolom in bučo

Legenda Irokeze pravi, da so koruza, fižol in bučnice tri neločljive sestre, ki bodo uspevale le, če bodo posajene skupaj - in legenda je prava.

Prvič, rastline fižola se bodo med rastjo lotevale koruze, kar pomeni, da vam ni treba porabiti časa in denarja, da bi zgradili (ali kupovali) vrvico. Fižol pomaga tudi pri podpori koruze, zato je manj verjetno, da bo koruza v poletnih nevihtah pihala.

Fižol privablja koristne žuželke, ki plenijo na lističe in listne hrošče, ki običajno jedo koruzo. In fižol dodaja dušik v tla, kar pomaga hraniti koruzo.

Tudi skvoš daje pomembne koristi. Buča je nizko rastoča rastlina, njeni listi pa bodo nudili mulč, odvrnili plevel in zagotovili senco, ki preprečuje izgubo vlage za druge dve rastlini. Ostro trte vinske trte pomagajo odvrniti plenilce od vstopa na vrt.

Nasvet za sajenje: Če na svojem vrtu ne želite gojiti koruze, poskusite namesto njih sončnice. Sončnice bodo dodale veselo barvo, ptičem dale nekaj dragocenih semen in še vedno zagotavljale močno strukturo, da se bo fižol povzpel.

Redkvice s špinačo

Redkev in špinača sta odlična kombinacija, saj redkev privlači listje listov, škodljivca, ki pleni špinačo. Listnati listi bodo špinačo pustili sami v korist redkvice, a ker je redkev bolj trda rastlina in raste pod zemljo, boste še vedno poželi spodobno letino.

Zelje z koperjem

Zelje je zelo nagnjeno k škodljivcem preprosto zato, ker je posevek za dolgo sezono; sedi tako dolgo, da ima veliko škodljivcev dovolj časa, da jih najde in poje v prostem času. Zaradi tega je posebno zelje za zelje še posebej pomembno.

Koper je odlična rastlina za parjenje s katero koli zelenjavo v družini zelja, ki vključuje tudi brokoli in brstični ohrovt. Zelje nudi nekaj podpore kopu, ki ima šibko strukturo, koper pa privlači ostre, ki plenijo zelje.

Več drugih zelišč se dobro pari z zeljem. Kopriva, mačji pas, rožmarin in žajbelj odvrnejo zelje molj. Meta pomaga odvračati zelje molj, pa tudi mravlje, timijan pa pomaga odvračati zelje črvov. Močno dišeče rastline, kot sta česen in čebula, bodo prav tako pomagale, da se škodljivci oddaljijo od zelja.

Korenje s paradižnikom

Avtorica Louise Riotte je izbrala naslov za svojo klasično knjigo iz leta 1975 "Korenje ljube paradižnike" z dobrim razlogom. Ti dve zelenjavi sta sorodni družini na vrtu.

Paradižnik zagotavlja odličen hlad za korenje, ki je občutljivo na poletno vročino. Prav tako oddajajo kemični solanin, ki ubija žuželke, ki bi sicer plenile na korenju. Korenje povrne paradižnik v naravi s svojimi debelimi koreninami, ki razbijejo zemljo in olajšajo paradižniku izgradnjo močne koreninske strukture.

Nasvet za sajenje: Paradižnik lahko parite tudi z baziliko. Močan vonj Bazilije naj bi odganjal leteče žuželke, ki pogosto napadajo rastline paradižnika. Paradižnik in bazilika se odlično ujemata tudi v kuhinji, nekateri vrtnarji pa prisegajo, da bazilika izboljša okus paradižnika. Druga zelišča, ki so odlična spremljevalka paradižnika, vključujejo boraž (ki lahko odganja paradižnikove črve), drobnjak, koper, meto in česen (ki odganja pajkove pršice).

Korenje s por

Korenje in por naredita še en odličen par, saj pomagata odganjati škodljivce drug drugega. Korenje pogosto postane plen korenčkovim mušicam, medtem ko je čebulna muha pogosto ogrožena. Vendar močan vonj njihovih listov, ko sta združeni, ohranja obe rastlini varni. In ker sta oba korenovka, oba delata, da razbijeta tla, kar pomeni, da lahko ta paritev vodi do večjih, bolj zdravih korenin za vsako rastlino.

Nasturcij s kumarami ali zeljem

Nasturtium je ljubka, užitna roža, ki bo polepšala vaš vrt in pomagala odganjati škodljivce za več različnih rastlin. Dobro se pari s katerim koli članom družine zelja ali s kumarami, ker preprečuje črtasti bučni hrošč, ki pleni na teh rastlinah. Nasturtiumi vabijo tudi listne uši iz bolj dragocene zelenjave.

Alyssum sladkega s katero koli rastlino solate

Sweet Alyssum je lepa in dišeča letna roža, ki odlično deluje kot spremljevalec švicarske čarde, saj privablja hoverflies. Koprive so videti kot osi, vendar ne smrdijo; namesto tega plenijo listne uši, pomembne škodljivce pridelkov solate.

Sweet Alyssum zagotavlja tudi nektar za hoverflies. Po pitju tega bogatega nektarja hoverflies odloži jajca v bližini kolonije uši. Ko se izležejo še več lesketavk, bodo plenile ostale listne uši na vašem vrtu. Mladi mokri lahko pojedo do 150 listnih uši na dan, odrasli pa še več, tako da lahko hitro izločijo kolonijo listnih uši.

Nasvet za sajenje: Polipi ne marajo močnega vonja po drobnjaku in česnu, zato ti dve rastlini dobro uspevata tudi s posevki solate.

Kalendula z brokolijem

Kalendula je odličen dodatek vašemu zeliščnemu vrtu, saj se že stoletja uporablja za celjenje opeklin in ran ter podporo imunskemu sistemu.

Ta cvet je tudi velika spremljevalna rastlina zaradi smole, ki se izloča na dnu cvetne glave. Ta smola poleg svojih zdravilnih lastnosti pomaga tudi pri uhanju listnih uši in belk, ki se jim zdijo tako nepremagljive, da druge pridelke puščajo pri miru. Smola tudi na svoj vrt privablja koristne žuželke, kot so dame in mamice.

Medtem ko se kalendula dobro pari z brokolijem, ga lahko posadite tudi v bližini čička, paradižnika in korenja.

Buča in melone s cvetočimi zelišči

Melone in bučke potrebujejo opraševalce za pridelavo zelenjave. Če čebel in metuljev ne boste vabili na svoj vrt, boste ugotovili, da te rastline v rastni sezoni ne dajejo užitne hrane.

Zato je dobro posaditi cvetoča zelišča, kot je koper in peteršilj, v bližini bučk in melon. Ta zelišča bodo vabila opraševalce blizu teh rastlin, tako da boste dobili zelenjavo, ki jo iščete. Sajenje borage, sivke, čebeljega balzama ali mlečne trave na robu vašega vrta bo pritegnilo tudi opraševalce.

Jagode z boražino

Boraž je najbolj znano kot kulinarično zelišče, ki se v solatah uporablja za svoje liste s kumarami. Prav tako ustvari čudovit modri zvezdasti cvet, ki je zelo privlačen za opraševalce, kot so čebele in metulji. Ta cvet je odlična spremljevalna rastlina, saj odganja številne škodljivce, ki trpijo jagode.

Druga prednost združevanja borage z jagodami je ta, da rastlina borage privablja številne plenilske žuželke, zlasti motive in osi, ki plenijo druge škodljivce. Prašič naj bi tudi izboljšal okus samih jagod in povečal pridelek.

Kumare s grahom ali fižolom

Kumare so odlična "prva zelenjava" za začetnika vrtnarja, saj je ena najlažjih za gojenje. So okusne, plodne in niso tako nežne kot nekatere druge rastline. Pridelek rastlin kumare lahko povečate, če jih sadite poleg fižola ali graha.

Fižol in grah sta stročnice, stročnice pa pomagajo povečati dušik v tleh. Kumare se močno hranijo z dušikom, zato je smiselno, da bi to dve združili.

Nasvet za sajenje: Grah in fižol bodo pomagali tudi drugim rastlinam, ki so lačne dušika, kot so paradižnik, buča, zelena solata in zelje.

Pesa z solato

Pesa in zelena solata dobro delujeta skupaj, ker potegneta hranila iz različnih delov zemlje. Solata ima zelo plitv koreninski sistem, zato ne posega v peso, ki se pod zemljo zakoplje in raste veliko globlje. Solata zagotavlja tudi pokrov, upočasnjuje izgubo vlage in pomaga odganjati plevel.

Nasvet za sajenje: Pesa se dobro pari tudi s katerim koli članom družine zelja. Pesa v zemljo doda bistvene minerale, ki jih zelje (in člani družine zelja) uspevajo. Zeleno peso (listi na korenu) vsebuje veliko magnezija, zato lahko dvignejo hranilni profil vašega kompostnega kupa.

Kale z zelišči

Kale je sorazmerno trdoživ pridih hladnega vremena, ki mu je namenjeno veliko ljubiteljev zelenjave. Kale mnogi veljajo za "superhrano" zaradi visoke vsebnosti kalcija, železa in vitaminov A, C in K. Toda ohrovt lahko postane plen številnim žuželkam, ki z veseljem jedo to zelenjavo brez ponev pogled.

Dobra novica je, da je veliko zelišč, ki bodo pomagala odvrniti od teh škodljivcev, med njimi so listne uši, diamantni molj, bolhe in molj. Da bi izboljšali dolgoživost pridelka ohrovta, si v bližini posadite zelišča, kot so bazilika, mačja kost in nasturcij. Kale lahko posadite tudi v bližini redkvice, kar bo pomagalo odvrniti bolhnega hrošča.

Kombinacije, ki se jim je treba izogibati

Tako kot obstajajo rastline, ki skupaj odlično delujejo, obstajajo tudi kombinacije rastlin, ki se jim je treba izogibati. Te kombinacije bodo zmanjšale vaš pridelek zelenjave in lahko celo povzročijo smrt nekaterih vaših rastlin.

Paradižnik in krompir

Paradižnik in krompir sta oba člana družine nočnega lesa. Ker so rastline tako podobne, se morda zdi, da bi na vrtu dobro sodelovale.

Vendar je to združevanje, ki se mu je treba izogibati, ker lahko obe gostita glive, ki povzročajo Verticillium ali Fusarium venenje. Vsaka od teh okužb bo rastline hitro ubila. Če eden od teh pridelkov dobi bolezen, obstaja velika verjetnost, da bo tudi drugi, kar še posebej velja, če jih posadimo blizu skupaj.

Jagode in zelje

Jagod ne bi smeli saditi v bližini nobenega člana družine zelja. Pridelki družine zelja privlačijo veliko število škodljivcev, ki bodo tudi požrli rastline jagod.

Paradižnik in koruza

Paradižnik in koruza sta iz dveh razlogov nezdružljiva. Prvič, obe rastlini sta težki hranilnik, kar pomeni, da iz tal potegneta veliko istih hranil. Če so posajene preblizu skupaj, noben od njih ne bo uspeval.

Drugič, oba pritegneta paradižnikova sadna glista, znana tudi kot koruzna uš. Ta škodljivec bo našel vašo rastlino koruze in se nato spustil do vaše rastline paradižnika ter jih požrl oboje.

Krompir in kumare

Tako krompir kot kumare močno tekmujeta za dušik. Ko so posajene blizu, tla preprosto ne morejo podpirati obeh. Celo dodajanje bogatih z dušikom dodatkov, kot je krvni obrok, morda ne bo dovolj, da bi obema rastlinama uspelo pridelati obilno zelenjavo.

Končna beseda

Vrtnarjenje je lahko izjemno koristno. Pomaga vam lahko prihraniti več sto dolarjev v trgovinah z živili in zagotoviti zdrave in ekološke izdelke za svojo družino.

Vsak vrtnar želi, da se vsako leto vrne čas in denar, ki ga vložijo v svoj vrt. Sobno sajenje je ena od tehnik, s pomočjo katere lahko povečate svoje naložbe s povečanjem donosa, zmanjšanjem škodljivcev in ohranjanjem višje kakovosti tal. Zdravje svojega vrta lahko izboljšate tudi z mestnim čebelarstvom. Več čebel, ki pridejo na vaš vrt, več sadja in zelenjave boste dobili.

Nekatere od teh parov že uporabljam na svojem vrtu, zlasti s kumarami, bučkami in paradižnikom. Če parite to zelenjavo s fižolom, pomagate zagotoviti, da ne bodo podlegali pomanjkanju dušika, zato mi ni treba kupovati dragih gnojil.

Ste že kdaj uporabljali spremljevalno sajenje na svojem vrtu? Katere kombinacije so vam najbolje uspevale?