10 nasvetov za nakupovanje na trgih lokalnih kmetov
Ena izmed najboljših stvari na trgih kmetov je, da jih naseljujejo lokalni kmetje, prodajalci in umetniki, kar pomeni, da ne samo da veliko kupujete svežo hrano, ampak tudi sami prispevate, da pomagate svojim lokalnim gospodarstvo. Povedano, nakupovanje na tržnicah kmetov ni nič drugega kot nakupovanje v trgovini z živili, za neznane pa je lahko zastrašujoče. Tukaj je tisto, kar morate vedeti, da boste imeli veliko izkušenj.
Kako nakupovati na kmečki tržnici
Najprej najprej poiščite trge lokalnih kmetov, tako da obiščete lokalno trgatev. Nato si omislite nekaj super nakupovanja, če upoštevate naslednje:
1. Prinesite gotovino
Medtem ko nekateri prodajalci lahko sprejemajo kreditne kartice ali čeke, je gotovina v nakupovanju na različnih stojnicah pomembna. To je najlažji način, da zagotovite sredstva, ki jih potrebujete za nakup tistega, kar želite in ne čezmerno porabo. Odločite se s proračunom, a prinesite nekaj dodatnih dolarjev za impulzne nakupe - morda boste videli zapestnico, ki vas ujame, ali kmet paradižnika morda ponuja fantastično ponudbo za večje količine.
2. Izberite svoj čas
Vedeti, kdaj kupiti trgovino na kmetih, je likovna umetnost in čas, ki je najboljši za vas, temelji na tem, kako radi nakupujete in kaj nameravate kupiti. Če želite absolutno sveže pridelke in največ izbire, pridite na svetlo in zgodaj. Po drugi strani pa z nakupovanjem pozneje čez dan - recimo uro pred zapiranjem trga - dobite najboljše popuste. Ker večina prodajalcev svojih izdelkov ne želi odnesti domov, so pripravljeni skleniti pogodbo.
3. Najprej naredite zanko
Najboljši način za reševanje trga kmetov je, da najprej naredite zanko okoli celotnega trga. Ostanite na obrobju množice in si miselno zabeležite, na katere kabine se želite vrniti. Potem, ko ste videli vse, kar ponuja trg, se lahko bolje odločite, kako želite porabiti svoj denar. Če pričakujete, da boste veliko časa preživeli na trgu, opravite velike nakupe tik pred odhodom, da vam jih ne bo treba nositi naokoli.
4. Bodite pripravljeni
Če živite precej daleč od trga najbližjih kmetov ali imate za seboj druge naloge, pospravite hladilnik na zadnji del avtomobila, da bodo sadje in zelenjava hladni in sveži. In ne glede na to, pridite pripravljeni s svojimi torbami in posodami, saj jih prodajalci nimajo vedno pri roki - da ne omenjam, da je okolju bolj prijazen.
5. Poskusite nekaj novega
Eden najboljših delov trgov kmetov je vzorčenje novih izdelkov in živil, ki ste jih morda pogrešali v trgovini. Lani sem od prodajalca na trgu kupil steklenico sirupa iz pinjenega mleka, ki je postal absolutna sponka za mojo družino; zajtrk z vaflji in sirupom je nekaj, česar se resno veselimo. Bodite odprti in povprašajte po vzorcih - vaši novi favoriti vas bodo morda presenetili.
6. Zastavite vprašanja
Medtem ko delavec v trgovini ne ve vedno, od kod prihaja goveje meso, je naloga prodajalca, da ve vse o izdelkih, ki jih prodaja. Ne bojte se vprašati o tem, kako je bila hrana pridelana, kateri pesticidi so bili uporabljeni, kako nekaj shraniti ali kako pripraviti novo hrano, ki jo želite poskusiti. Ugotovili boste, da je večina prodajalcev več kot z veseljem odgovorila na vaša vprašanja. Vedo, da bolj ko boste samozavestni glede njihovih izdelkov, večja je verjetnost, da se boste v prihodnosti podali še več.
7. Kupujte v sezoni
Trg kmetov nima izbire navadne trgovine z živili, saj trgovina z živili proizvajajo tovornjake iz krajev po vsem svetu. Čeprav morda ne najdete iste sorte, lahko na kmetijskih tržnicah dobite najboljšo degustacijo med sezonskimi ekološkimi živili. Oglejte si katero koli tržnico kmetov in videli boste, da je jagod v maju veliko, koruza je popolna avgusta, jabolka in breskve pa v izobilju septembra. Če veste, katero sadje in zelenjavo ste v sezoni, vam lahko pomagajo odšteti najboljše ponudbe.
8. Zgrabite kosovne porcije
Prodajalci kmetijskih trgov ponavadi z veseljem prodajajo velike količine hrane. Morda ne bodo na tone pik za maline, lahko pa naredijo več na celotnem stanovanju - zato lahko dobite najboljšo ponudbo pri velikih naročilih. Razmislite, da se naslednjič odpravite na trg kmetov, ko boste pripravljeni na domačo konzerviranje ali zamrzovanje.
9. Naredite si dan
Odhod na trg kmetov je ena izmed mojih najljubših stvari, ki jih imam v soboto z družino. Obstaja veliko za poiskati, nove hrane, ki jo lahko poskusim, in majhnih izdelkov, ki osrečujejo moje otroke. Glede na velikost vašega trga načrtujte vsaj uro ali dve, da pravilno preverite razloge. Medtem ko smo že imeli čas, ko sem se samo na kratko ustavil, da bi pograbil svoj dragoceni sirup iz pinjenega mleka, se je zabavno sprostiti in uživati v lokalni kulturi in vzdušju. Na tržnicah je treba poskusiti tudi veliko glasbe v živo, shodov in veliko "ulične hrane".
10. Širite besedo
Kmetijski trgi ne morejo preživeti brez ton lokalne podpore. Vedno želim povedati prijateljem, ko sem na tržnici odkril nekaj super. Ne pozabite, da je velika večina prodajalcev samostojnih podjetnikov, kmetov in lokalnih obrtnikov, ki potrebujejo vašo podporo, da preživijo. Oglejte si svoj lokalni trg in poskrbite, da ga ne boste skrivali. Z uporabo priporočil od ust do ust si lahko zagotovite, da se vaša najljubša tržna leta držijo dolga leta.
Končna beseda
Če še nikoli niste preverili tržnice svojih kmetov v skupnosti, je poletje pravi čas za začetek. Ne morete premagati niti organsko pridelanih malin ali vrečke kmečke sveže koruze na storžu. Še več, potovanje popolnoma pozdravi "dolgočasen poletni dan" blues, ko vaši otroci cvilijo. In kdo ve? Izlet na trg kmetov bi lahko postal vaša nova družinska tradicija.
Katere druge nasvete imate pri nakupovanju na tržnicah kmetov?
(foto kredit: Bigstock)
