6 enostavnih receptov za zdrave počitniške sladice - kako zmeriti svoje prehranjevalne navade

To tudi ne pomeni, da morate teetotalne sladkarije v celoti. Verjeli ali ne, obstaja srečen medij, in če se prikažete s kakšnimi zdravimi in okusnimi dobrotami v roki, vas ne bodo označili za "čudno počitniško prehrano."

Oglejte si nekaj preprostih načinov za uživanje v prazničnem času in se še vedno izognite počitniškemu povečanju telesne teže.

Lahke nadomestne možnosti zdravljenja, ki so zdrave

Nisem tip osebe, ki bi rada sušila nad pečico več ur peko čudovitih sladic, zato sem izbrala bolj zdrave dobrote, ki so preproste in preproste.

1. Temna čokolada

Temna čokolada je hrana, ki izboljšuje razpoloženje in je polna antioksidantov. Ker je vsebnost kalorij in maščob velika, jo je treba še vedno uživati ​​zmerno, vsekakor pa vam ni treba občutiti krivde, če uživate na nekaj kvadratkih svoje najljubše blagovne znamke temna čokolada. Poleg tega na svetu ni gostitelja, ki bi se norčeval, ko bi prejel nekaj vrečk temnih čokolad, ki bi jih dodali k sladici..

2. Sadno nabodala s sadjem

Zdravju prijazno, na praznični zabavi ne morete iti narobe s preprostimi nabodali s sadjem. Lepo je, da jim lahko pričarate praznično občutje glede na praznik, ki ga praznujete. Če na primer praznujete božič, sestavite rdeče in bele ali rdeče, bele in zelene nabodala:

• Rdeči in beli šal: Na nabodalo nadomestite rezine jagod in banan, nato jih pokapajte s stopljeno temno čokolado.
• Rdeči, beli in zeleni Božičkovi klobuki: Na kratkih nabodalih potisnite zeleno grozdje, rezino banane, rezino jagode v obliki trikotnika (jagoda z odrezano kapico) in jo na vrhu položite z majhnim marshmallowom. Grozdje na koncu izgleda kot glava, banana, jagoda in močvirska garja pa tvorijo Božičkovo kapo.

Če se počutite umetniški, lahko za zahvalni dan sestavite mini navadne purane s purani:

1. Uporabite hruško za telo purana, sedeč pokonci.
2. Sestavite pet do sedem kratkih sadnih nabodala, vsako s približno tremi ali štirimi koščki sadja - grozdje, jagode, robide, borovnice ali melone.
3. Nataknite sadje nabodala v hrbet hruške, tako da se kažejo navzgor in se razpirajo, kot puranjevo perje.
4. Za oči uporabite mini temni čokoladni čips ali borovnice, ki jih hruško sperite s kosom nabodala in ustvarite kljun z majhnim trikotnikom sira, ki ga tudi nabodete v.

3. Apple Crumble

Namesto da bi jedli jabolčno pito, kjer je največ pozornosti na skorji z maslom in sirupastem nadevu pite, razmislite o drobljenju jabolčnega drobtina, ki namesto tega poudarja mehka, pečena jabolka.

Jabolčni drobtin je preprost za izdelavo:

1. V pekač zrežite štiri do šest velikih jabolk po želji.
2. Posujte jih z dvema žlicama sladkorja, eno žličko cimeta, pol čajne žličke muškatnega oreščka in dvema žlicama pomarančnega soka.
3. Po želji dodajte suho sadje in oreščke, na primer sesekljane orehe ali suhe češnje.
4. V ločeni skledi zmešamo dve žlici polnozrnate moke, dve žlici staromodnega ovsa, dve žlici masla, žlico sladkorja in žlico rjavega sladkorja. Razrežite jih, dokler se zmes ne zdrobi.
5. Drobtino nalijemo po vrhu jabolčne mešanice.
6. Pečemo ga pri 350 stopinjah 30 do 45 minut, dokler jabolka niso mehka in drobtina je zlato rjava.

4. Temne čokolade, namočene v sladke krompirjeve palčke

Sliši se bizarno, a presenetili bi se, kako dobre so palčke iz sladkega krompirja v temni čokoladi. Ta recept sem prišel nekega dne, ko mi je bilo dolgčas in sem želel ustvariti nekaj novega.

1. Sladki krompir ali dva narežite na koščke velikosti krompirja. Pokapamo jih z žlico olivnega olja in jih potresemo s soljo in poprom.
2. Pečemo jih pri 450 stopinjah, dokler niso hrustljave na vseh straneh, približno 30 do 40 minut. Enkrat ali dvakrat jih zavrtite za enakomerno peko.
3. Pladenj vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
4. V mikrovalovni pečici stopite čokoladni čips v 15-sekundnih korakih in dobro premešajte, da se čokolada ne zažge. V mešanico boste morda želeli dodati malo olja, da čokolada ostane stopljena in gladka.
5. Sladke krompirjeve palčke potopite v čokolado.
6. Po želji potresemo s sesekljanimi oreščki, škropljenjem ali semeni.

5. Mix brusničnega trakta

Vsaka zabava potrebuje mešanico prigrizkov, zato si privoščite domačo različico s suhimi brusnicami, čipsom iz temne čokolade, soljenimi mandlji in pečenimi bučnimi semeni. Osvetlite se koščkom čokolade, pri čemer se osredotočite na bolj zdrave oreščke, semena in suho sadje.

6. Zamrznjen jogurt, obložen s čokolado in poprovo meto

To, da je zunaj hladno, še ne pomeni, da morate preskočiti hladne sladice. Zaužijte okusen odmerek kalcija in beljakovin z kupljenim v trgovini z vanilijevim zamrznjenim jogurtom, nato pa prelive naredite praznično, tako da ponudite skodelice iz temnega čokoladnega čipsa in drobne bombone iz poprove mete. Vse, kar morate storiti, je, da v trgovini kupite poprove mete, jih odvijete, položite v plastično vrečko in zdrobite s kladivom ali ob pult, da jih razbijete na koščke.

Razumevanje zmernosti z drugimi sladkarijami

Sem velik zagovornik zmernosti, ko gre za praznične dobrote. Na mojem seznamu "nikoli ne jem" ni hrane, razen tiste, ki je preprosto ne maram.

Vendar sem z leti razvil nekaj sistemov, ki mi pomagajo zmeriti lastne prehranjevalne navade, tako da med mamljivimi situacijami ne pretiravam. Ti sistemi pridejo v poštev okoli praznikov, ko se zabave in dogodki počutijo kot foodie Meccas.

1. Omeji izbiro

Omejevanje izbire je pravzaprav odličen mehanizem za uživanje hrane v zmernih količinah. Dejansko številne raziskovalne študije - tudi tista, ki je bila izvedena na Univerzi Cornell in objavljena v Journal of Consumer Research - potrjujejo, da povečana izbira živil (na primer želejev fižol, ki je na voljo v 24 barvah, v nasprotju s samo šestimi barvami) ustreza povečanju. v dejanski porabi hrane.

Ko se sprehodite v prazničnem dogodku, veste, da se boste verjetno srečali s številnimi možnostmi - vaše izbire hrane bodo široke in zanimive. Če se boste sprehodili brez načrta igre za omejevanje sebe, obstaja velika verjetnost, da boste prekomerno zaužili in poskusili vsako poskočno sladico in priboljšek, ki je pred vami.

Dobra novica je, da lahko nastavite svoje mehanizme za omejevanje izbire. Seveda to ne pomeni omejitve določenih živil. Nasprotno, to je način, da določite, kako se boste izognili prenajedanju, medtem ko si še vedno dovolite, da uživate v zabavi.

Izbiro lahko na primer omejite tako, da nastavite naslednje vrste parametrov:

• Lahko jem kar hočem, dokler se v enem sloju prilega na enem krožniku.
• Tudi če je na izbiro 30 sladic, se bom omejila na poskus le enega od njih - lahko pa imam toliko tistega izdelka, kot si ga želim.
• Lahko jem, kar hočem, vendar le, ko sedim za mizo - ne bom se brezskrbno sprehajal okoli prigrizka iz bifeja ali krožnika, ki ga nosim okoli.
• Kuhala bom svoje zdrave alternative, ki jih bom delila na zabavi, vendar se bom omejila samo na uživanje jedi, ki jih prinesem.
• Poskušal bom samo s hrano, ki je še nikoli nisem okusil - če sem že prej poskusil kaj, je nocoj zunaj meja.
• Ali obratno, nocoj bom jedel samo hrano, za katero že vem, da jo imam rad. Če je kaj novega ali če obstaja kakšen predmet, ki ga nisem velik oboževalec, bom to označil kot "izven meja".

Bistvo je, da si dajete svobodo, da uživate v svojem času, vendar znotraj določenih parametrov. Zelo je podoben primeru, ki ga je dal moj učitelj ekonomije v srednji šoli, da je razlagal zakon zmanjšanja donosnosti.

Rekel je: "Obožujem velike Makove. Če grem v McDonald's in kupim tri, ker vem, da me nikoli ne zadovolji, bom izkusil zakon zmanjšanja donosov. Prvi Big Mac bo okusen in morda bom navdušen nad kopanjem drugega. Toda ko bom končal drugi Big Mac, se bom verjetno počutil nekoliko poln in nekoliko utrujen od hamburgerjev - in manj navdušen nad kopanjem v tretjega. Če grem naprej in ga pojedem, do trenutka, ko končam tretjega, morda ne bom za nekaj časa spet pojedel Big Maca. "

Zakon zmanjšanja donosa je odličen način razmišljanja o omejevanju izbire hrane. Če greš na zabavo in rečeš: "Obožujem pitovo pito, zato bom jedel toliko, kot si želim - ampak to je edina hrana, ki jo bom pustila jesti," verjetno ste zmagali " ne sme imeti več kot ene ali dveh rezin. Bolj kot jeste, manj okusna bo vsaka naslednja rezina po okusu.

2. Držite se tistega, kar imate radi

Kot razširitev omejitve izbire sem velik zagovornik, da jem samo tisto, kar resnično ljubiš. V sedenju in uživanju hrane, ki pride na mesto, je globoko zadovoljstvo. Ključno je prepoznavanje in ločevanje živil, ki jih imate radi, od tistih, ki jih preprosto želite.

Na primer, zelo rad imam domač čokoladni čips in orehove piškote, ki jih je naredila tašča, toda le takšne so mi podobne vse druge sladice, ki jih izdeluje v času praznikov, kot so bučna pita, pecivova pita, čokoladne sladice in sladkorni piškotki. Veliko raje bi si dovolila, da bi resnično uživala v piškotih s čokoladnimi čipi, ki mi jih pošilja, kot pa da napolnim želodec z nekaj drugimi, ki jih zadovoljujem. Vedno na koncu hranim in jem piškote s čokoladnimi čipi, oddam pa še druge predmete, ki jih pošlje, ker mi njihovi prehranski stroški niso vredni. S tem sem lahko med počitnicami zdravo jedel in še vedno uživam v tem, kar imam najraje.

3. Uživajte v zabavi samo med zabavo

Obstaja praznični trend, v katerem mnogi od nas previdno mečemo v veter in divjo prehranjevanje postanejo normo vso sezono, tudi ko zabava ne poteka. Z drugimi besedami, praznični piškotki se prikažejo v oddihu v službi, ostanki počitniških zabav poberejo iz hladilnika, in improvizirani druženja s prijatelji se spremenijo v izgovor, da razbijejo dobrote. Dovoliti, da celotna praznična sezona postane izgovor za pretirano popuščanje, je recept za katastrofo.

Sedite na začetku sezone in se odločite, v katerih dneh si boste dovolili razvajati. Na primer, če je obrok za zahvalo velika družinska zadeva, si boste morda želeli, da bi si ta dan dali brezplačno vozovnico, vendar ne pustite, da se Dan zahvale spremeni v "Teden zahvale." Če tudi v svoji hiši vedno prirejate veliko božično zabavo, si dovolite, da uživate v zabavi - vendar ne pustite, da ostanki postanejo izgovor, da boste jedli tako za cel vikend.

Končna beseda

Poletna sezona ne sme biti brezplačna za vse, kar se tiče hrane. Uživajte in se prepustite, vendar le občasno.

Če ste novi v zamisli o moderiranju počitniških prehranjevalnih navad, ne prepuščajte stvari naključju ali nedoslednemu samoporočanju. Pojdi naprej in začni praznični dnevnik hrane, v katerega zapiši, kaj ješ vsak dan od zahvalnosti do novoletnega dne. Označite dneve, ki se jih udeležite zabave ali prireditve, in si dovolite, da uživate v teh dneh - vendar se nato vrnite na sled in vzdržujte načrt zdrave prehrane do konca prazničnega obdobja.

Kako si preprečite, da bi se prepuščali prazničnim dobrotam?