Ideje za večerjo Potluck - Kako zamenjati obroke za večerjo in jedi z družinami v vaši soseščini
Prepričan sem, da ste bili tudi tam. Ne glede na to, kolikokrat sestavljamo jedilnik, kupujemo v velikem obsegu in načrtujemo vnaprej, prihajajo dnevi ali celo tedni, ko jih preprosto ne bomo mogli sestaviti, da bi naredili zdrav obrok za večerjo.
Kaj se potem zgodi?
No, to ponavadi pomeni zaužitje kitajske hrane, kar zagotovo ne zdrava ali varčna možnost.
No, v zadnjem času sem našel drugačno rešitev: menjave sosedskih večerov. Pomislite na menjave sosednjih večerov, kot so soseske potlucks izpred 50 let. Šele zdaj si en večer na teden izmenjaš večerjo s sosedom.
Prednosti
Največja korist menjave večerje je, da vam za eno ali več noči vsak teden ni treba skrbeti za kuhanje večerje. Če se navežete na zaupanja vrednega soseda, se bo vaša večerja prikazala ob vnaprej določenem času. To pomeni, da imate večer za sprostitev.
Kaj pa kdaj je vaš dan za kuhanje? No, samo izberite recepte, ki jih je enostavno podvojiti. Če želite spremeniti družinsko večerjo v družinsko večerjo, ni potrebno veliko dela.
Ena največjih prednosti menjav za večerjo je, da boste prihranili veliko denarja na računu za živila. Pomislite, kaj se zgodi, ko načrtujete pet različnih obrokov. Pogosto imate dodatne sestavine, ki jih pozabite ali jih ne uporabljate, potem pa jim gre slabo. Tudi v trgovino morate hoditi pogosteje, ker potrebujete sveže sestavine, kar lahko resnično težko prihrani na plinu.
Toda vrtenje obrokov v menjavi za večerjo pomeni, da lahko kupite različno hrano, skuhate vse naenkrat in potem ste končali!
Različice
Obstaja več načinov, kako si lahko sestavite zamenjavo za večerjo.
Prvo, kot sem že omenil, je sodelovanje z drugimi sosedi. Zanj si boste kuhali topel obrok enkrat na teden, drugi dan pa bodo storili tudi za vas. Hrano odvržejo popoldne ali zvečer in vse, kar morate storiti, je, da jo ogrejete in pojeste.
Drug način, kako si lahko organizirate zamenjavo za večerjo, je sodelovanje z več sosedi, recimo s tremi drugimi družinami. En popoldan lahko porabite za kuhanje štirih družinskih obrokov jedi, ki brez težav zamrzne. Vsakim trem sosedom odložite eno zamrznjeno posodo (eno jo pustite za svojo družino), eno od njih pa poberete zase. Zdaj imate na voljo štiri različne večerje za posadko, ki jih lahko zataknete v zamrzovalnik, dokler jih niste pripravljeni uporabljati.
Na spletu sem prebrala veliko tem za sodelovanje med večerjo in zdi se, da je to dogovor, ki ljudem najbolj ustreza. Konec koncev, vse, kar morate storiti, je, da porabite eno popoldne za kuhanje štirih obrokov istega obroka. Potem si nastavite preostanek tedna in pojeste hrano za vse druge! Ima popoln smisel.
Upoštevajte, da vam ni treba zamenjati večerje samo s sosedi. Ali imate tedenski ali mesečni knjižni klub? Zakaj se ne bi zamenjali z njimi? Ali če so vaši otroci v športni ekipi, zakaj ne bi sodelovali z drugimi starši v ekipi? Večerje si lahko zamenjate pred tekmo ali po njej. Izmenjate lahko večerjo tudi s sodelavci, prijatelji ali družinskimi člani.
Ne pozabite, da vam zamenjave za večerjo ne bodo stale roke in noge. Kuhanje v razsutem stanju je pravzaprav odličen način za prihranek denarja. In, da dodate nekaj panache v svoje obroke, lahko preprosto uporabite nekaj skromnih sestavin za gurmansko hrano.
Imejte sestanek
Če ste resno zastavili menjavo za večerjo in ste našli skupino ljudi, ki se želijo vključiti, je pomembno, da se najprej sestanete. V idealnem primeru je osebno, vendar bi to lahko storili celo virtualno, prek Skypeovega video klepeta, na primer, če ste vsi zaposleni.
Namen srečanja je, da se vse položi na mizo, tako da so pričakovanja jasna, razporedi določeni in morebitne težave pri odpravljanju..
Upoštevajte ta vprašanja:
- Katere dni v tednu bo kuhal vsak človek?
- Kako in kdaj se bodo obroki zamenjali?
- Kako velika je vsaka družina?
- Ali bodo vključene strani in sladice ali bo zamenjava za večerjo zajela samo glavno jed?
- Je kdo vegetarijanec? Ima kdo alergije na hrano?
- V kakšnem cenovnem razredu bi morali vsi ostati?
- V katere posode se bo dala hrana? Ali bodo ti zabojniki v skupni lasti in se bodo uporabljali samo za zamenjave za večerjo?
Načrtujte meni
Ko vzpostavite osnovna pravila in pričakovanja, morate načrtovati meni. Ob nastavljenem meniju bodo vsi organizirani in zagotovili, da se obroki ne bodo podvajali (ali podvojili!).
Preden se vsi pojavijo na prvem srečanju, jih prosite, da priložijo seznam več obrokov, ki jih želijo pripraviti za zamenjavo večerje. Nato na strani s koledarjem ena oseba napiši, kdo bo kuhal kaj, na dan, vsak teden. Poskusite načrtovati vsaj mesec dni vnaprej.
Nasveti
- Bodite pozorni na posebne ponudbe in kupone z živili, da prihranite pri špecerijah. Načrtovanje zamenjave večerje na podlagi hrane, ki je v prodaji, vam bo prihranilo še več.
- Denar lahko prihranite tudi za zdravo sadje in zelenjavo, ko načrtujete obroke glede na sezono. Nakup pridelkov na trgih kmetov, zadružništvo in s kmetijskimi kmetijskimi kmetijami, ki jih podpira skupnost, so tudi odlični načini za zmanjšanje stroškov.
- Real Simple Magazine je ustvaril čudovit seznam receptov, ki se odlično obnesejo pri zamenjavah za večerjo, ki jih lahko vidite tukaj.
- Morda boste želeli preveriti tudi večerjo na svojih vratih: nasveti in recepti za začetek sosedskega večernega krožnika za druge odlične ideje. V knjižnici je morda ta.
- Izberite sodelavce, ki imajo radi hrano, ki je podobna vam. Če na primer uživate v vegetarijanskih ali organskih obrokih, je najbolje, da ustanovite skupino s podobnimi okusi in preferencami.
Zadnja beseda
Je že kdo od vas poskusil zamenjati večerjo? Če je odgovor da, kaj je delovalo in kaj ne? Rada bi slišala vaše zgodbe o zamenjavi večerje in nasvete, če imate kaj za deliti.
(Fotograf: SweetOnVeg)
