Kako uporabljati stroške, ideje in koristi sončnega štedilnika

Verjetno je tako. In čeprav že veste, da lahko vsa ta okusna živila pripravite v običajni pečici, boste morda presenečeni, ko boste izvedeli, da jih lahko naredite tudi - enostavno in brezplačno - s pomočjo sončne energije.

Sončne peči so že stoletja v takšni ali drugačni obliki, a številne sodobne družine niso nikoli slišale zanje. Oglejmo si, zakaj bi lahko z uporabo sončne pečice prihranili na stotine dolarjev za stroške energije in odpravili potrebo, da vsak teden preživite ure za družinske obroke.

Kaj je sončna pečica?

Sončna pečica je pečica, ki izkorišča in koncentrira ultravijolične žarke sonca za kuhanje hrane. Deluje kot Crock-Pot, tako da hrano kuhamo več ur na nizki vročini.

Večino sončnih peči je mogoče uporabiti na dva načina. Pečico lahko pustite na prostem in nekaj ur pozabite nanjo. Ko sonce prečka nebo, se spreminja kota žarkov; to ohranja stacionarno peč na nižji temperaturi. Druga metoda je, da vsakih 30 minut spremenite položaj sončne peči, tako da je neposredno osredotočen na sonce. Čeprav to zahteva več časa in pozornosti, omogoča tudi, da pečica hitreje doseže višje temperature, kar skrajša čas kuhanja.

Sončni štedilniki se v državah v razvoju pogosto uporabljajo, ker za delovanje ne potrebujejo goriva in malo vode. Solar Cookers International ocenjuje, da se 3,1 milijona ljudi po vsem svetu zanaša na sončno kuhanje za svoje vsakodnevne obroke, 11 milijonov ljudi pa jih je neposredno prizadelo sončno kuhanje. Sončni štedilniki so še posebej koristni za ženske in otroke v državah v razvoju.

Prednosti kuhanja na sončni pogon

Današnje sončne pečice so zelo učinkovite, saj vam omogočajo, da kuhate ali pečete skoraj vse, kar bi naredili v navadni pečici. Živila, ki najbolje delujejo v sončni pečici, vključujejo juhe, enolončnice, enolončnice, meso in kruh.

Uporaba sončne pečice pred navadno pečico je veliko. Sončne pečice izkoriščajo sončno energijo za kuhanje hrane. To pomeni, da vam ni treba porabiti plina ali električne energije za obroke, kar sčasoma prihrani denar in je boljše za okolje.

Druga prednost je, da ker sončne pečice hrano kuhajo počasi, so obroki bolj hranljivi in ​​pogosto bolj okusni kot hrana, kuhana v tradicionalni pečici. Solarne pečice so zelo učinkovite tudi pri ujemanju vlage, kar pomeni, da so enolončnice in meso pogosto mokri kot pri kuhanju v zaprti pečici. Nekateri modeli delujejo tudi kot dehidrator živil, kar povečuje njihovo uporabnost in denarni potencial.

Sončne pečice olajšajo kuhanje. Sestavine preprosto pripravite, jih daste v sončno pečico in pustite, da se čez dan kuhajo. Ni vam treba mešati sestavin ali paziti na pečico in hrana ne bo gorela. Za zaposlene družine je to velika korist.

Uporaba sončne pečice je celo zabavna. To je edinstven način kuhanja hrane, postopek pa je lahko odlična izkušnja za otroke. Solarne pečice so tudi popolnoma varne, zato vam nikoli ni treba skrbeti opeklin zaradi odprtega ognja ali vročih vrat pečice. To je še posebej pomembno, če imate otroke.

Številni proizvajalci sončnih peči distribuirajo sončne peči družinam v državah v razvoju. Nekateri od teh proizvajalcev so neprofitni, kar pomeni, da vsak nakup sončne pečice pomaga drugi družini v stiski nekje drugje na svetu.

Slabosti sončne peči

Ena izmed pomanjkljivosti sončnih pečic je, da zaradi uporabe ultravijoličnih žarkov za kuhanje hrane lahko dosežejo višje temperature v zimskih mesecih (na splošno od novembra do marca na severni polobli), ko je sonce na obzorju nižje. in mora skozi več oblakov. Vendar pa je zmogljivost odvisna od modela. Nekatere sončne pečice, kot je Solavore, se lahko namestijo na svojo stran, kar poveča kot in omogoči pečici, da zajame več žarkov z zimskega sonca.

Oblačno vreme je še ena možna pomanjkljivost. Nekateri modeli potrebujejo svetle, sončne dni, da dosežejo svojo optimalno temperaturo od 350 do 400 stopinj. Drugi modeli, kot je sončna pečica, potrebujejo le sonce, ki je dovolj svetel, da lahko vrže senco, da doseže najvišjo temperaturo.

Dolgi časi kuhanja so še ena potencialna zamuda sončnih pečic. Na splošno morate imeti svoj obrok pripravljen in zjutraj v pečici, da se pečica začne predgreti in je pripravljena na čas kuhanja, ki je od 10. do 14. ure. Če pa ste navajeni kuhati s Crock-Pot, koncept ni kaj dosti drugačen.

Zavedajte se, da boste morda morali vložiti nove kuhinjske posode, če želite uporabiti nekatere modele sončnih peči. Večina sončnih peči najbolje deluje s lonci temne barve, ki lovijo toploto in povečujejo učinkovitost. Nekateri modeli potrebujejo temne, emajlirane lončke, drugi pa dobro delujejo s posodo iz litega železa ali nizozemskimi pečicami, ki jih morda že imate.

Vrste sončnih kuhalnikov

Sončna pečica je le ena vrsta "sončnega štedilnika." Ko niste novi v sončni kuhinji, se je enostavno zmediti med različnimi modeli. Obstajajo trije glavni načini kuhanja hrane s sončno energijo.

1. Pločni štedilniki

Štedilniki na ploščah uporabljajo ravne ali rahlo ukrivljene odsevne plošče za ogrevanje in kuhanje hrane v enem samem loncu, ki sedi v stekleni posodi ali termalni vrečki, da zadrži toploto. Vroči lonec je en model štedilnika na plošči.

Čeprav so ploščni štedilniki najbolj varčen sončni štedilnik, ki včasih niso dovolj učinkoviti pri lovanju toplote kot sončna pečica. Za svoje delovanje pogosto potrebujejo neposredno sonce in malo vetra; bolje delujejo tudi v toplejših dneh.

2. Sončne pečice

Solarne pečice imajo izolirano škatlo, s katero lahko ujamejo in zadržijo toploto. Nekateri modeli sončnih pečic so na voljo samo s škatlo, drugi pa z naborom odsevnih plošč, ki odbijajo sončno energijo v škatlo in povečajo toploto. Sončna pečica je podobna pečici v vašem domu in lahko postane skoraj tako vroča. V sončnem dnevu sončna pečica zlahka doseže 350 stopinj, zato je idealna za peko kruhov in sladic ter kuhanje juh, enolončnic in enolončnic.

3. Parabolična sončna peč

Parabolična sončna peč je zadnja vrsta sončnega štedilnika. Parabolični sončni štedilniki so manj podobni peči in bolj kot štedilnik. Uporabljajo ukrivljene odsevne plošče (navadno dolge pet čevljev), ki so razporejene na stojalu, da osredotočijo sončno toploto neposredno na kuhalnik, kar pomeni, da lahko zelo hitro dosežejo visoke temperature (na splošno 450 stopinj). Parabolične peči se najbolje uporabljajo za cvrtje ali mešanje na žaru in pečenje mesa.

Parabolične peči so nekoliko bolj zapletene za uporabo. Odsevni paneli morajo biti prave velikosti, da lahko učinkovito delujejo. Če so prevelike, bo vročina preveč močna in hrana bo hitro zgorela. Če so premajhne, ​​štedilnik ne bo ustvarjal dovolj toplote. Parabolične peči so bolj izpostavljene vetru in nekateri modeli se lahko zlahka zrušijo. In zaradi visoke vročine jih je treba skrbno gledati.

Stroški običajne pečice in sončne pečice

Kuhanje v vaši obstoječi pečici vas lahko stane več, kot si mislite. Koliko lahko prihranite s kuhanjem s sončno pečico? Znesek se bo razlikoval odvisno od tega, koliko plačate za elektriko ali plin za zagon vaše tradicionalne pečice.

Michael Bluejay izračuna kalkulator stroškov goriva, ki olajša oceno teh stroškov. Vnesel sem, kaj plačam za propan in kako pogosto uporabljam štedilnik in gorilnike vsak teden, pri čemer ocenjujem, da trikrat na pečico uporabljam pečico in en srednji plamen 30 minut, pet dni na teden. Glede na to povprečno porabo me stane 243 dolarjev letno za kuhanje s svojo plinsko pečjo.

Visoko učinkovite sončne peči stanejo med 200 in 300 dolarjev. Torej, tudi če bi kuhala samo dva obroka na teden s sončno pečico, ne bi trajalo dolgo, da bi se plačala sama. Če so stroški predhodno izdelane sončne pečice nad vašim proračunom, lahko zgradite svojo. Na spletu je veliko brezplačnih načrtov, vendar boste morda morali nekaj eksperimentirati, da bi našli učinkovito zasnovo za gradnjo in vzdrževanje enakomerne temperature.

Kdaj uporabljati sončne pečice

Sončne pečice so lahko neverjetno uporabne v najrazličnejših situacijah.

1. Pripravljenost na nesreče

Sončne pečice so ključno orodje za vsak komplet za pripravljenost na nesreče, saj vam omogočajo kuhanje in peko brez goriva ali drugega posebnega orodja. Med izpadom električne energije to pomeni, da ima vaša družina še vedno vročo, domačo jed.

Omogočajo vam tudi pasterizacijo vode. Sončne pečice bodo ubile vse patogene v vodi, zaradi česar je voda popolnoma varna za pitje. Upoštevajte, da sončne pečice ne filtrirajo vode, zato bodo kakršne koli kemikalije v vodi še vedno prisotne po pasterizaciji.

2. kampiranje

Sončne pečice so odlične za izlete na kampiranje, saj odpravljajo potrebo po tabornem ognju za kuhanje hrane. To je še posebej koristno na območjih, ki jih je prizadela suša, kjer je kurjenje prepovedano, ali kadar je lokalni les moker pred nedavnim deževjem. Prav tako jih je enostavno in zabavno uporabljati v divjini. Obrok lahko popravite zjutraj, odpravite se na dan pustolovščine in se vrnete na vročo večerjo, ki je popolnoma pripravljena in pripravljena za vas.

3. Varčevno življenje

Uporaba sončne pečice je popolnoma brezplačna. Družine, ki želijo prihraniti denar za stroške energije, lahko sončna pečica plača relativno hitro. Tudi sončne pečice v vročih poletnih mesecih ne bodo ogrevale vaše hiše, kot to počne običajna pečica. Poleti lahko s tem prihranite denar za stroške energije.

4. Čolnarjenje in RVing

Sončne pečice so odlična izbira za čolnarje in RVers. Pogosto pečice, ki so priložene tem igračam, niso tako učinkovite kot običajna pečica. Prav tako potrebujejo električno energijo, kar vam lahko hitro izprazni rezervno baterijo, če niste priključeni na električno omrežje. S sončno pečico lahko sonce postavite namesto vas in prihranite energijo baterije za druga opravila.

Končna beseda

Sončne pečice so več kot novost za kuhanje. Če pogosto kuhate s svojo običajno pečico, bi lahko dodajanje nekaterih obrokov s sončno pečico sčasoma prihranilo veliko denarja. Zmanjšala bo tudi vašo odvisnost od fosilnih goriv, ​​kar je vedno plus.

Kuhate s sončno pečico? Kakšne so bile vaše izkušnje?