11 najboljših veščin za učenje doma, preživetje in samozadostnost

To so bistvene veščine, ki so jih naši predniki preprosto jemali kot samoumevne; ti imel vedeti, kako to storiti, da preživi vsakdanje življenje. Danes pa se lahko mnoge od teh veščin zdijo izgubljena umetnost iz pretekle dobe. Vendar pa lahko učenje, kako biti samozadostnejši, prihrani veliko denarja skozi vse leto.

Ne glede na to, ali želite živeti zunaj omrežja, zagnati domačijo ali se pripraviti na dolgotrajno silo, je veliko zanimivih in pomembnih veščin, ki vam bodo pomagale pri samostojnosti. New York Times poroča, da je iskanje v Googlu z uporabo izrazov, kot sta "prepper" in "survivalism", doseglo nenehne najvišje vrednosti. In če so svetovne napetosti tako visoke, ni čudno. Ljudje čedalje bolj čutijo potrebo po bolj pripravljenih in nadzoru.

Postati bolj samozadostni se začne z znanjem. Oglejmo si nekaj bistvenih življenjskih veščin, ki se jih morate naučiti.

Najboljših 11 spretnosti, ki bodo bolj samozadostne

Pred stoletji so se morali naši predniki soočati s stiskami in ovirami, ki so za večino nas danes nepredstavljive. Kako so to storili? Kaj so vedeli, da mi ne?

1. Hranite vodo dolgoročno

Ko pride do katastrofe, je vodna služba ena prvih potreb, ki je prekinjena. Brez vode ne moremo preživeti, zato je dolgoročno zdravljenje in skladiščenje vode tako pomembna veščina.

Ustavite se in razmislite, koliko pitne vode imate v svojem domu takoj zdaj. Če ste nenadoma izgubili oskrbo z vodo, kako dolgo bi lahko vaša družina zdržala z vašimi trenutnimi trgovinami? Možnosti so, ne predolge. Čeprav je za nujne primere pomembno, da se odloži veliko vode (v povprečju en galon na osebo na dan za pitje in higieno,), je še pomembneje imeti načrt za pridobivanje čista voda, če servisiranje traja dlje časa.

Pomislite, kje živite. Ali je v bližini jezero, potok ali potok, ki bi vas v nujnih primerih lahko oskrbel z vodo? Imate dežni sod, ki bi ga lahko uporabili za zbiranje?

Razmisliti morate tudi o tem, kako bi ravnali z vodo, ki jo naberete v nujnih primerih. Nekateri komercialni čistilci, kot je Berkey Water Filtration System, bodo odstranili 99% onesnaževal in patogenov. Enostavne metode, kot so vretje in čiščenje z belilom, so učinkovite tudi, če pride do katastrofe. Če vam primanjkuje prostora, razmislite o nakupu zložljivih vodnih opek. Vsaka opeka vsebuje 3,5 litra vode in enostavno jih lahko drsite pod posteljo ali zložite v omari.

2. Zgradite ogenj

Ali veste, kako začeti požar?

To je ena tistih veščin, ki bi vam lahko nekega dne zelo enostavno rešila življenje. Ogenj vas ne ogreje in vam omogoča kuhanje hrane, ampak vam lahko pomaga tudi preprečiti nevarne živali in ohraniti svoj duh, če se izgubite. Vsak mora vedeti, kako to storiti.

Zagon ognja se lahko sliši razmeroma preprosto - dokler ne greste ven in tega ne storite. Ali na primer veste, kako najti suh les, ko dežuje ali sneži? Kako začeti ogenj, če nimate vžigalnika? Katera drevesa zagotavljajo najbolj vroče kurjenje drva? Kaj bi morali uporabiti kot tinder?

Najboljši način, da se naučite, kako zaneti požar, je opazovati, kako to nekdo počne, in nato vaditi. Naučite se, kako zagnati ogenj s koščkom kremena in jekla, povečevalno lečo, pa tudi, kako se pri mokrem dnevu prižge ogenj..

3. Posadite in gojite vrt

Zagon domačega zelenjavnega vrta je eden najboljših načinov, kako prihraniti denar na špeceriji. To je tudi praktičen način, da se izolirate od naraščajočih cen hrane. Konec koncev je vsak kos hrane, ki ste jo postavili na mizo, hrana, ki je ni treba kupiti od nekoga drugega.

Domači vrt vam nudi zanesljiv, neodvisen vir hrane. Če izgubite službo, veste, da boste imeli brezplačno, sveže sadje in zelenjavo, dokler se ne postavite na noge. Poleg tega je vrtnarjenje odličen način, da se odpravite na prostem in se malo naučite.

Za začetek vrta se vam zdi nekoliko pretirano, še posebej, če še nikoli niste gojili svoje hrane. Najboljši način za začetek je začeti z majhnimi. Razmislite o zagonu vrta s posodami ali obdelovanju majhnega vrta na vašem dvorišču z le nekaj sadja in zelenjave. Ko boste postali bolj udobno sajenje in negovanje vrta, se lahko razširite.

4. Konzervirajte svojo hrano

Domača konzerva je v zadnjih letih ponovno zaživela, saj vse več ljudi, zlasti mladih, odkriva radosti predelave lastne hrane. Domača konzerva je eden najboljših načinov za ohranjanje sadja in zelenjave z vašega vrta. Prav tako prihranite kar nekaj denarja za špecerijo, z dodatno prednostjo, ki vam omogoča, da jeste vse leto zdravo, doma pridelano hrano.

Vendar domača konzerva ni edini način, kako hrano z vašega vrta konzervirati. Izvedete lahko tudi, kako dehidrirati hrano bodisi s komercialnim dehidratorjem hrane ali s preprosto uporabo pečice. Odlična knjiga, s katero boste začeli z ohranjanjem hrane, je "Ohranjanje vsega", avtorice Leda Meredith.

5. Kompost

Po podatkih Agencije za varstvo okolja odpadki iz hrane in dvorišč predstavljajo od 20 do 30% tistega, kar odvržemo. Organski material ustvarja ogromno količino plina metana, ključne sestavine, ki prispeva k globalnemu segrevanju.

Kompost so zeleni odpadki (na primer listje, obrezki trave in obrezovanje sadja in zelenjave), ki jih je mogoče naravno razgraditi, namesto da bi jih odvrgli. Ko je postopek razgradnje končan, vam ostane zemlja, bogata s hranili, ki lahko drastično izboljša vaš vrt. Kompost se pogosto imenuje "črno zlato" zaradi dolgega seznama koristi, ki ga ponuja sadje in zelenjava. Če se boste odločili za vrt, se boste morali naučiti, kako začeti s kompostiranjem ali vermikompostiranjem (kar je postopek uporabe črvov za naravno razgradnjo vaših zelenih odpadkov).

6. Organizirajte in zavrtite shrambo za dolgoročno hrano

Ena prvih stvari, ki sem jih naredila, ko smo se preselili v gore, je bila ustanovitev dolgoročne shrambe s hrano. V zimskem času je veliko dni (včasih teden ali več), ko se zaradi snega in ledu ne moremo spustiti po strmi cesti. Zato je obilo hrane in zalog pri roki nujno. Organizirana dolgoročna shramba hrane je ključna za vse družine, če ne morete priti v trgovino. To je lahko posledica naravne nesreče, državljanskih nemirov ali celo družinske bolezni.

Gradnja shrambe za dolgoročno hrano je lahko draga, če poskušate založiti vse naenkrat. Denar boste prihranili tako, da boste počasi odkupili predmete, ko bodo prodani v trgovini z živili ali v velikem skladišču hrane. Torej, kaj bi morali založiti? Tu je nekaj živil, ki dolgoročno hranijo:

Arašidovo maslo
Konzervirana zelenjava, kot so konzervirani paradižnik, korenje, grah in stročji fižol
Krekerji iz polnega zrna
Poletna klobasa
Sladkor in med
Konzervirano meso (na primer piščanec, tuna, losos ali celo SPAM)
Orehi in sled mešajo
Palačinke premešamo
Ovsena kaša
Testenine in omaka za testenine
Riž
Granola palice
Dehidrirano mleko (še posebej pomembno, če imate majhne otroke)
Goveji trakci
Instant kava ali čaj
Sadni sokovi
Mešanice pijač v prahu (kot je Gatorade)
Udobna hrana, kot so čokolada ali piškoti
Kuhinjska olja (na primer rastlinsko olje ali skrajševalno oljčno olje ali kokosovo olje)

Drug način, kako prihranite denar, ko gradite dolgoročno shrambo, je, da več hrane predelate sami. Na primer, dehidrirano sadje je odličen dodatek k vaši shrambi za nujne primere; so okusna in hranljiva hrana za prigrizke, prav tako jih lahko rehidrirate in uporabite v ovsenih kosmičih ali peki. Vendar pa je lahko nekaj dehidriranega sadja, zlasti jagod, zelo drago.

Ena od možnosti je, da kupite dehidrator hrane in to storite sami. Presto Snamasmaster sem kupil za 60 dolarjev od Amazona. Odlično deluje, in glede na vse, kar se iz njega izvlečem, je bil zelo dostopen. Naš dehidrator uporabljam za suho sadje, kot so jagode, mango in banane. Uporabljam ga tudi za dehidriranje zelenjave, kot so korenje, zelena, čebula in gobe; vse to lahko uporabimo za pripravo juhe ali drugih prilog. Enostavno se založim, ko gredo ti izdelki v prodajo (še posebej, ko jih lahko dobim na trgu lokalnih kmetov) in jih počasi sušim doma. Če jih hranite pravilno, bo doma sušeno sadje in zelenjava hranjeno leto ali dve; če so pravilno vakuumsko zaprti, bodo obdržali 10 ali celo 20 let.

7. Kuhajte brez električne energije

Izpadi električne energije so dokaj pogosti med poletnimi in zimskimi nevihtami. Vendar obstaja možnost, da bi nekega dne prišlo do izpada električne energije, ki traja več dni ali celo tednov. Zato je tako pomembno, da se pripravimo na dolgotrajni izpad električne energije. Če moči ne bo, imate druge načine, da pripravite obrok? Ali veste, kako kuhati brez električne energije?

Vaše možnosti za pripravo obroka brez električne energije bodo odvisne od vašega življenjskega stanja. Imate na primer plinsko peč? Zunanji plinski žar? Peč na drva? Trgovski kadilec? Kamp peč? Sončna pečica? Ali imate dvorišče ali odprt prostor, kjer bi lahko zgradili ogenj na prostem?

Če vam primanjkuje prostora, razmislite o nakupu raketne peči. Te drobne peči se napajajo z majhnimi palicami in vejicami, vendar jim njihov dizajn omogoča doseganje zelo visokih temperatur. In, številne raketne peči so zelo dostopne. Na primer, majhen štedilnik Ohuhu Camp lahko kupite za približno 17 dolarjev. Imam Solo Titan, ki je veliko večji in bolje ustreza naši štiričlanski družini.

Prav tako boste morali pogledati svoja orodja za kuhanje. Številni lonci in ponve, ki jih uporabljate na štedilniku, ne bodo delovali dobro nad odprtim plamenom. Za pripravo hrane nad ognjem boste morali imeti pri roki nizozemsko pečico ali litoželezno ploščo.

8. Spoznajte osnovno prvo pomoč in CPR

Predstavljajte si, da se vi in vaša družina med orkanom zasučejo in nekdo močno poškoduje. Morda ima nekdo srčni infarkt ali pa ga je eden od vaših otrok razrezal z letečim steklom. Ali veste, kako upravljati CPR ali zaustaviti travmatično krvavitev?

Eden najpreprostejših in najbolj stroškovno najučinkovitejših načinov za učenje osnovne prve pomoči in CPR je gledanje YouTuba. Gledanje usposobljenih prvih odjemalcev, ki izvajajo CPR, je hiter način, da se naučite, kako to storiti sami. Skrbnik SkinnyMedic, ki ima sedež na jugovzhodu, ima na YouTubu izvrstno serijo video posnetkov o medicinskem treningu, ki vas bodo naučili, kako nanesti žrebček, ustaviti zadušitev dojenčka in vse vmes. Preko Rdečega križa se lahko udeležite tudi prve pomoči in razredov CPR.

Pomembno je tudi, da imate pri roki nekaj referenčnih knjig, če se boste za dlje časa odrezali od medicinske pomoči. Dve moji najljubši medicinski referenčni knjigi sta "Priročnik za preživetje medicine" in "Kjer ni zdravnika." Obe knjigi sta neverjetno obsežni in vam bosta pomagali, da družino dobite skozi večino medicinskih nujnih primerov.

9. Seveda se ozdravite

Naši predniki so znali uporabljati zeliščna in naravna zdravila za zdravljenje ran in ohranitev zdravja. Navsezadnje tudi oni imel da bi preživeli. Zdravniki so bili dragi in včasih tudi nedosegljivi. Lekarne pogosto najdemo le v večjih mestih, kar je pomenilo, da so številne družine daleč peš ali oddaljene hribe.

Danes je razmeroma enostavno izbrati recept ali kupiti zdravila brez recepta, da pomirimo bolečine in bolečine. A samo zato, ker so te možnosti na voljo, še ne pomeni, da jih bodo vedno. Znati, kako ravnati s seboj in svojo družino naravno ni le cenejši od nakupa običajnih zdravil, ampak tudi vzbuja zaupanje, da lahko v nujnih primerih vse dobro obdržite.

Obstaja toliko načinov, kako zdraviti običajne bolezni z uporabo naravnih zdravil. Uporabljate jih lahko za zdravljenje jutranje slabosti, zdravje otrok, zdravljenje prehlada in gripe, boj proti nespečnosti in zdravljenje kroničnih bolečin v hrbtu. Pomembno je tudi poznati različne uporabe zdravil za nekatere običajne gospodinjske predmete. Soda bikarbona ima na primer številne zdravstvene koristi; lahko ga uporabljate za zdravljenje simptomov prehlada in gripe, pa tudi okužb mehurja. Ostala sponka za gospodinjstvo, kot so limona, jabolčni kis in lešnik čarovnic, so delovne konjičke, ko gre za naravno zdravljenje.

Naravna zdravilnost je še eno področje, kjer je koristno imeti nekaj knjig pri roki, da jih boste našli, ko jih potrebujete. Nekateri izmed mojih najljubših so "Zdravilna zelišča Rosemary Gladstar: Priročnik za začetnike: 33 zdravilnih zelišč za vedeti, gojiti in uporabljati" ter "Zelenjava zelišč".

10. Krma

Nekateri bi se ob misli na iskanje divjih užitnih rastlin morda nekoliko izključili. Vendar je to bistvena spretnost, ki postaja vse bolj priljubljena, ko ljudje iščejo načine, kako jesti zdrave in lokalno pridelane izdelke. Na primer, veliko je zdravja za uživanje dreves. So ena izmed najbolj gosto hranilnih rastlin, ki jih lahko jeste, in se vsako leto marca pojavijo brezplačno. Druge rastline, kot so lesna kislica, japonska klanec in jagnjetina, je v večini držav zlahka najti in predstavljati zdrav in okusen dodatek k prehrani.

Učenje krme za užitne divje rastline je lahko zabavna dejavnost za vso družino. Vendar se opremite z zanesljivim vodnikom po terenu, kot je "Nahranjevanje dvorišč", da zagotovite, da izbirate prave rastline. Nekatere vrste imajo strupene podobe, ki se jih je treba izogibati. Ne pozabite, da če niste 100% prepričani, da nabirate pravo rastlino, pustite pri miru.

11. Vzgajajte male živali

Težko je razmišljati o domačiji, ne da bi pomislili na živali. Večina domačije v preteklih stoletjih je imela vsaj kravo in nekaj piščancev za zanesljiv vir mleka in jajc. Danes pa mnogi nimajo prostora za polno domačijo s skednjem, polnim živali. Ne le to, večina ljudi nima toliko časa, da je nagnjena k tako številnim živalim. Če pa imate celo majhno ograjeno dvorišče, boste morda lahko vzgajali piščance, gojili zajce ali začeli mestno čebelarjenje.

Prednosti, da doma vzgojimo vsaj nekaj majhnih živali, je veliko. Prvič, te živali vam lahko priskrbijo pripravljen vir hrane. Piščanci lahko vsakodnevno zagotavljajo jajca, kar vam bo prihranilo denar v trgovini. Poleg tega boste natančno vedeli, od kod prihaja vaša hrana, ker ste jo sami vzgojili. Če želite izvedeti več o vzreji živali na dvorišču, si oglejte "Vodnik dvorišča domačije za vzgojo domačih živali."

Končna beseda

Ena najboljših stvari pri učenju biti bolj samostojna je zaupanje, ki ga pridobite. Te spretnosti vam omogočajo, da skrbite za svojo družino, če pride do nepredvidenih okoliščin, kar je lahko veliko tolažbe v negotovih časih. Mnoge od teh znanj vam bodo pomagale tudi prihraniti denar in živeti bolj varčen življenjski slog.

Od selitve v gore sva se z možem osredotočila na učenje najrazličnejših veščin za povečanje naše samooskrbe. Med nami smo se naučili rušiti drevesa in obdelovati drva, zaganjati požare v različnih pogojih, postaviti in organizirati dolgoročno shrambo za hrano, zavezati več deset vozlov, zagotoviti nujno prvo pomoč in ustaviti travmatične krvavitve, zbirati in shranjevati voda iz našega vrelca, pečemo svoj kruh, hrano ohranjamo s pomočjo dehidracije, fermentacije in konzerviranja ter še marsikaj drugega.

Učenje teh veščin je bilo zabavno in neverjetno opolnomočno - in še veliko veščin se želimo naučiti. Letošnjo pomlad se bom udeležila tečajev, da se bom naučila, kako upravljati prvo pomoč pri divjini, krmi za divjo hrano in narediti zeliščne tinkture.

Katere so nekatere sposobnosti preživetja ali doma, ki bi jih dodali na ta seznam? Kaj ste se pred kratkim naučili, kako narediti, da postanete bolj samozadostni?