3 hranljive družinske večerje za manj kot 10 USD
Tukaj vam želim povedati, da je lahko večerja za štiričlansko družino ne samo okusna in poceni, ampak tudi odličen način prehranjevanja z zdravo prehrano. Obstajajo številni recepti za večerje, ki ne potrebujejo večjih izdatkov v trgovini in uporabljajo standardne sponke in začimbe. Medtem ko ne boste vsak večer postregli filetnega mignona ali jastoga, so ti obroki lahko hranljivi in polni ter ne bodo zarezali luknje v denarnici..
Tu so trije moji najljubši favoriti, ki vse pripravijo manj kot 10 USD:
1. Pražena piščanca s krompirjem in zelenjavo, skupni stroški: 9 USD
Piščanca s pet kilogrami lahko kupite za 5 dolarjev, 5-kilogramsko vrečko pekočega krompirja za 2 dolarja in vrečko otroškega korenja za 16 unč za nadaljnja 2 dolarja. Najboljši del tega obroka? Vse lahko skuhate v isti ponvi v pečici! Za bolj zdrav obrok poskušajte izpuščati maščobne sokove po tem, ko piščanec konča praženje in se izogibajte uživanju maščobnih delov kože.
Sestavine:
5 lb. cvrtnik piščanca
1/4 skodelice paprike
2 žlici. kajenski poper
5 žlic. sveže mlet črni poper
6 žlic. česen v prahu
3 žlice. čebula v prahu
1 žlica. sol
2 ½ žlice. posušen origano
2 ½ žlice. posušen timijan
4-5 peki krompirja, olupljen in razrezan na četrtine
8 oz. otroško korenje
Navodila:
Pečico segrejte na 350 ° F. Piščanca sperite pod hladno vodo in ga posušite s papirnatimi brisačkami. Odstranite vse čarovnike. V srednji skledi združite papriko, kajenski poper, mlet črni poper, česen v prahu, čebulo v prahu, sol, origano in timijan ter dobro premešajte. Začimbno mešanico vtrite po celotni koži piščanca. Piščanca postavite v globoko pečico, varno v pečico ali pekač.
Dodajte narezan krompir in otroško korenje; po želji začinimo s soljo in poprom. Pražite približno 20 minut na kilogram; piščanec je kuhan, ko mesni termometer registrira 165 ° F.
2. Chili Con Carne, skupni stroški: 9 USD
Uživajte v tem srčnem obroku na nogometno nedeljo ali kateri koli drugi dan jeseni ali pozimi (seveda si ga lahko privoščite kadarkoli želite)! Ta recept je zelo preprost in preprost. Moja lokalna trgovina z živili 80% pusto mletega govejega mesa redno za 1,99 USD / funt, in sicer med prodajo le -0,99 USD / funt. Konzerva zdrobljenih paradižnikov znaša približno 1 dolar; pinta kisle smetane gre za 1 dolar; zdrobljen cheddar sir znaša 2 dolarja; majhna pločevinka piščančje juhe z zmanjšanim natrijem, ki vsebuje 99%, znaša $ 99. Mleto purano, ki je precej vitkejša od večine mletega govejega mesa, je mogoče dobiti tudi za približno 1,99 dolarja / funt.
Sestavine:
2 kilograma mlete govedine ali purana
1 14-unča lahko zdrobljen paradižnik
1 skodelica piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
2 ½ žlice. kajenski poper
1 jalapeño poper, na kockice
1 majhna čebula, narezana na kocke
Kisla smetana in zdrobljen cheddar sir, za okras
Navodila:
Mleto goveje meso ali puranje v srednje velikem ognju porjavi v velikem loncu. Ko je popolnoma kuhano, dodajte preostale sestavine. Zavremo in pustimo na majhnem ognju eno uro ali dokler se večina tekočine ne absorbira, občasno mešamo. Postrezite v skledi in po želji prelijte s kislo smetano in drobljenim cheddar sirom.
3. Tortellini juha, skupni stroški: 7 USD (9 $ s klobaso)
Testenine so sestavina, ki lahko deluje kot relativno poceni sponka za večerjo. V juho dodajte tortelini - testenine, napolnjene s sirom - in dobili boste okusen in polnjen obrok. Zamenjajte majhne oblike testenin za še cenejšo možnost. Vrečka tortelinijev vam bo privoščila približno 3 dolarje (ali pa za 1 dolar zgrabite škatlico majhnih testenin, kot je ditalini, za 1 dolar!), Velika pločevinka goveje juhe z manj natrija, 99%, brez maščobe, je 3 ali manj, in pločevinka narezan paradižnik stane manj kot 1 dolar. Če želite še bolj polniti, kupite majhen paket sladkih italijanskih povezav klobas za 1,99 USD / funt.
Sestavine:
48 oz. pločevinka goveje juhe z zmanjšanim natrijem
12 oz. vrečka tortelinijev (zamrznjena ali posušena)
12 oz pločevinka narezanega paradižnika
4 povezave sladke italijanske klobase, odstranjene iz oblog in kuhane
1 tsp. posušen origano
1 tsp. posušen peteršilj
½ žličke. Črni poper
Navodila:
V veliko zalogo dodajte govejo juho; segrevamo. Dodamo tortelini, narezan paradižnik, kuhane drobtine italijanske klobase, origano, peteršilj in črni poper. Lonec pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo toploto na nizko in pustimo kuhati 25 minut, da se testenine kuhajo, okusi pa se zmešajo.
Imate kateri od lastnih receptov za družinsko večerjo za manj kot 10 dolarjev, ki lahko premagajo katero koli od teh? Naj jih slišimo!
