Kuhanje z otroki - 10 nasvetov in enostavnih zdravih receptov

Odgovor je preprost: vključite svoje otroke v postopek kuhanja. To je strašljiva misel, kajne? Vsekakor lahko, a če ste že prej poskušali žonglirati s kuhanjem, medtem ko zabavate otroke, bi lahko pomoč otrokom dejansko naredila pripravo obroka manj zastrašujoča.

Poleg tega, da imate veliko potrpljenja, je tu nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali kuhati z otroki, pa tudi nekaj otrokom prijaznih receptov.

Nasveti za kuhanje z otroki

Preden začnete kuhati z otroki, se zavedajte, da se vam hrana morda ne bo izkazala kot popolna, vaša kuhinja pa se lahko končno zmede. Glede na to bodo ti nasveti naredili postopek kuhanja bolj zabaven in varen, čeprav ne nujno čistejši!

1. Dvignite svojega otroka na svojo raven
Prva stvar, ki jo morate upoštevati pri vključevanju vašega otroka v postopek kuhanja, je, da mora biti sposoben videti, kaj počnete, in priti do pulta, da vam pomaga. To lahko pomeni, da ga morate postaviti na mizo ali sedeti na barskem stolčku (sedeti, ne stojati). Predlagam, da preverite Etsy in poiščete stopnico, ki bo ustrezala ne samo vašim potrebam, ampak tudi vašemu proračunu.

2. Naj bo vaš otrok stran od nevarnosti
Poskrbite, da je otrokov delovni prostor stran od nevarnih območij, kot so pečica, štedilnik in kjer hranite nože. Tudi če sta pečica in štedilnik izključeni, naredite navado, da majhnih otrok ne ločite od njih.

3. Vprašajte svojega otroka, kaj naj naredi
To je lahko odlična priložnost za poučevanje iz več razlogov. Najprej, ko vaš otrok reče, da bi rad jedel torto in rozine za večerjo, vam daje priložnost, da začnete govoriti o prehrani in pomembnosti uravnotežene prehrane. Drugič, če otroka vprašate, kaj bi želel pripraviti za večerjo, je dobro tudi poučevanje načrtovanja otroškega obroka in njegovega nakupovanja po razumnem proračunu.

4. Poudarite dobro higieno
Druga čudovita priložnost za poučevanje, ki prihaja skupaj s kuhanjem z otroki, je poudarjanje dobre higiene. Z umivanjem rok pred pripravo hrane vzgajate dobre navade pri svojem otroku. Če je vaš otrok tak, kot je moj, obstaja velika verjetnost, da so se te majhne roke pred dnevi igrale v umazaniji.

5. Preberite recept na glas
Ena najboljših stvari, ki jo lahko storite za svojega otroka, je, da skupaj berejo v zelo zgodnji starosti. Z izpostavitvijo vašega otroka, da sliši besede, jih bo lažje preglasil in izgovarjal, ko bo začel brati. Lahko berete karkoli, vključno s knjigami, revijami, znaki, navodili in recepti. Če vaš otrok že začne brati, mu bodite vajeni tako, da vam bo recept prebral.

6. Dodelite naloge, ki ustrezajo starosti
Obstajajo nekatere stvari, ki jih otrok zaradi svoje starosti lahko stori ali ne zmore in samo vi kot starš boste zagotovo vedeli, česa je sposoben vaš otrok. Kot rečeno, tukaj je nekaj idej, ki temeljijo na starosti:

• Dojenček. Pri tej starosti otroku ne morejo pomagati veliko. Vendar je to popolna doba za gledanje in poslušanje. Pogovorite se, kaj počnete, in otroku glasno preberite meni.
• Otroček. Ko se vaš otrok približa dvema letoma, bo morda lahko pomagal izlivati ​​sestavine in mešati s pomočjo. S prakso in starostjo bo vaš otrok lahko te naloge opravil sam.
• Predšolska. Pri tej starosti lahko začnete otroku šteti sestavine. Če na primer pečete torto, ki pokliče 3 jajca, vam lahko vaš predšolski otrok pomaga prešteti.
• Osnovno. Približno od 6 do 10 let je pravi čas, da se otrok nauči meriti in vaditi osnovne kuharske spretnosti in tehnike, kot so uporaba mešalnika, odpiranje pločevinke in razvaljanje testa.
• Starejši otrok. Glede na stopnjo zrelosti starejšega otroka mu boste morda želeli dovoliti, da začne uporabljati štedilnik in pečico. Morda je tudi dovolj zrel, da začne uporabljati nože za sekanje. Pravočasno bi moral vaš otrok v celoti prevzeti v kuhinji.

7. Naj bo to kulturna izkušnja
Če se vaš otrok uči o določeni kulturi ali regiji sveta, si pripravite jed iz te kulture. Ne le, da bi bilo to za vašega otroka zabavno, temveč vam omogoča tudi, da se vključite v njegovo vzgojo. To je še posebej zabavno za otroke osnovnošolske starosti in je lahko del vašega učnega načrta na domu.

8. Naj se vaši otroci obračajo
Če imate več kot enega otroka, je lahko težko, če si oba želita pomagati pri kuhanju. Naredite načrt tako, da vam bodo v kuhinji pomagali po vrsti. Lahko se izmenjujejo pri določenih nalogah ali pa si pomagajo ob različnih nočeh. Poskrbite, da bodo razumeli vrednost svojega dela in da ste vsi del ekipe.

9. Kuhajte zdravo
Z naraščanjem otroške debelosti je pomembno, da otrokom pomagamo, da se naučijo, kako se zdravo odločiti. Zato verjetno ni dobra ideja, da otroku pomagate samo pri peki brbončic ali ocvrtju lijakastih tort. Pri pripravi zelenjave poskrbite tudi za svojega otroka. Tako boste otroku bolj navdihnili, da bo užival bolj hranljivo hrano.

10. Ne pozabite očistiti
Brez čiščenja čas prehranjevanja nikoli ni popoln. Tako kot bi želeli zagotoviti, da si je otrok na začetku postopka umil roke, se boste tudi vi prepričali, da bo otrok na koncu storil enako. Obstaja velika možnost, da se bo več pospravilo kot običajno, vendar ne skrbite, ko kuhate. Vedite, da boste vse lahko uredili pozneje.

Otrokom prijazni recepti

Na voljo je veliko otrokom prijaznih receptov, ampak tukaj je nekaj mojih najljubših, ki jih bodo uživali tudi vaši najmlajši.

Osebne pice

Če je vaša družina kot moja družina, ima vsak človek svoje ideje o tem, kakšne naj bodo prelivi za pico. Izdelava osebnih pizz je odličen način, ki vsem omogoča, da dobijo, kar si želi, otrokom pa jih je enostavno in zabavno narediti.

Sestavine:

• Testo za pice (ali Pillsbury Crescent Rolls)
• Pizza omaka
• Narezan sir
• Različni prelivi po vaši izbiri

Opomba: Količina potrebnih sestavin je odvisna od števila ljudi, ki jih hranite.

Navodila:

1. Odvijte testo za pico. Če uporabljate Pillsbury Crescent Rolls, jih razvaljajte vseh 8 in uporabite dva zvitka, da oblikujete en kvadrat pice.
2. Vsaka oseba naj si doda svojo omako, sir in prelive.
3. Pečemo v pečici pri 375 stopinjah približno 15 minut oziroma dokler skorja ni zlato rjava.

Berry Smoothie

Pri tem receptu mi je všeč, da je preprost, otrokom prijazen in zdrav smoothie. Je hranljiv, vendar še vedno zelo okusen. Čeprav svoje smoothieje navadno naredim z jagodami, lahko svoje naredite tudi z drugimi sestavinami, kot sta banana in ananas. Spodnji recept je vedno dovolj, da imam jaz in moj malček kot okusen popoldanski prigrizek. Otroci si lahko pomagajo tako, da dobite sestavine, izmerite in vlijete.

Sestavine:

• 1/2 skodelice jagod
• 1/2 skodelice malin
• 1/2 skodelice borovnic
• 1/2 skodelice vanilijevega jogurta
• 1/2 skodelice ledu
• 1 skodelica mleka

Navodila:

1. Vse sestavine dajte v mešalnik. Namig: Mleko najprej nalijemo v mešalnik Vedno sem ugotovil, da je to na mojem mešalniku lažje.
2. Sestavine dobro premešajte, da ne bo večjih koščkov (ali nevarnosti zadušitve).
3. Nalijte smoothie v skodelice in uživajte!

Piščanca, brokolija in riževe enolončnice

To je še en recept, s katerim se otroci lahko vključijo v akcijo. Všeč so mi enolončnice, ker jih je enostavno narediti in po navadi ni treba narediti stranskih jedi. Ugotovil sem, da je ta enolončnica nadvse preprosta, in to je edini način, da lahko svojega sina pojem zelenjavo.

Sestavine:

• 1 skodelica kuhanega riža
• 1 lb kuhanega piščanca
• 1 vrečka zamrznjenega brokolija (odmrznjena)
• 1 kondenzirana piščančja juha
• 1 skodelica narezanega cheddar sira

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj.
2. Združite riž, piščanec, brokoli in juho v ponvi z enolončnico. Temeljito premešajte, dokler se vse sestavine ne združijo.
3. Pečemo 30 minut. Dodamo sir in pečemo dodatnih 5 minut.

Končna beseda

Kuhanje z otroki je lahko zastrašujoče, še posebej, ko je vaš otrok mlad. Če želite olajšati, začnite z vključitvijo otroka v en korak postopka, na primer umivanje rok ali preprosto prebrati recept in gledati. Postopoma boste svoje otroke lahko vključili še več in upajmo, da bodo zrasli v ljubezni do kuhanja doma.

Imate kakšen nasvet za kuhanje z otroki? Kateri so vaši najljubši otrokom prijazni recepti?

(kreditna fotografija: Shutterstock, Bigstock)