Koristi za zdravje pitja zelenega čaja

Težko se ne navdušujem nad čajem. Čuden stavek, vem, ampak čaj pijem nenehno. Zeleni čaj, beli čaj, zeliščni čaj… V svoji kuhinji imam celotno omaro, namenjeno za pripravo čajev in čajev.

In nisem sam. Čaj je poleg vode najbolj priljubljen napitek na svetu. Milijarde ljudi po vsem svetu pije čaj vsak dan. Poleg svoje čudovite okusnosti nam čaj ponuja nešteto koristi za zdravje, ki jih šele začenjamo razumeti.

Koristi za zdravje zelenega čaja

V knjigi 1.801 Domača zdravila: Zanesljivo zdravljenje za vsakodnevne zdravstvene težave, Reader's Digest meni, da je čaj vrhunski gospodinjski zdravilec. Zaradi številnih prednosti je čaj eden izmed predmetov, ki bi ga morali imeti vedno pri roki, in ga redno pijete. Ni vse tako drago, na podlagi spodnjih raziskav pa vam lahko prihrani denar za zdravniške račune zaradi bolj zdravega načina življenja.

Nedolgo nazaj so znanstveniki začeli preučevati, zakaj japonske ženske živijo toliko dlje kot precej vse druge na zemlji. In ne samo, da živijo dlje, ampak trpijo zaradi delnih zdravstvenih okvar in rakov, ki jih večina drugih doživlja s starostjo.

Čeprav obstaja več dejavnikov, ki vplivajo na njihovo dolgo življenjsko dobo (na primer prehrana, življenjski slog in genetika), mnogi znanstveniki verjamejo, da njihova velika poraba zelenega čaja igra glavno vlogo pri tem, kako dolgo in kako zdravo živijo.

Glavni razlog je v tem, da je čaj, še posebej manj predelan zeleni čaj, poln polifenolov, ki spadajo med najmočnejše antioksidante, ki so jih kdaj odkrili. Antioksidanti so kemikalije, ki blokirajo proste radikale (ki starajo in uničujejo našo kožo, pa tudi naš DNK) in druge molekule, ki poškodujejo naše celice in povečajo tveganje za nastanek raka. Več antioksidantov, ki jih lahko vnesemo v svojo prehrano, bolj zdravi bomo.

Študije in raziskave zelenega čaja

Obstaja veliko raziskav, ki kažejo, da ima lahko zeleni čaj pomembno vlogo pri ohranjanju zdravega in brez raka.

1. Ena študija japonskih žensk z rakom dojk I in II stopnje je pokazala, da je povečano uživanje zelenega čaja pred operacijo kasneje povzročilo manj primerov raka.
2. Druga študija, narejena na Kitajskem, je pokazala, da več ljudi, ki pijejo zeleni čaj, manj verjame, da bodo zboleli za rakom želodca, rakom požiralnika, rakom prostate, rakom trebušne slinavke in rakom debelega črevesa.
3. Univerza v Marylandu poroča, da so v klinični študiji žensk, obolelih za rakom jajčnikov, tiste, ki so pile vsaj eno skodelico zelenega čaja na dan, preživele dlje z boleznijo kot tiste, ki niso pile čaja. Tisti, ki so pili največ čaja, so v študiji živeli najdlje.
4. Univerza v Marylandu poroča tudi, da lahko uživanje zelenega čaja prepreči rast tumorjev kožnega raka.
5. Druge študije (spet poroča Univerza v Marylandu) so dokazale, da pitje zelenega čaja lahko pomaga znižati skupni holesterol in zvišati HDL ("dober") holesterol.
6. Skupna študija, ki sta jo opravila NASA in Smithsonian, je ugotovila, da ena glavnih sestavin zelenega čaja zavira urokinazo, ki je encim, ključen za rast raka.
7. Druga študija, objavljena v reviji BioFactors iz decembra 2008, kaže, da zeleni čaj zmanjšuje tveganje za smrt zaradi raka in bolezni srca in ožilja..
8. Reader's Digest poroča, da imajo ženske, ki pijejo čaj, pogosto nižjo stopnjo kapi kot tiste, ki pijejo malo, če sploh, čaja.
9. Ena nizozemska raziskava je pokazala, da so ljudje, ki so pili zeleni čaj na dan, izgubili večjo težo kot tisti, ki tega niso storili. Raziskovalci menijo, da je to zato, ker lahko zeleni čaj pomaga pri oksidaciji maščob. Podobna študija na Japonskem je dokazala isto: tisti, ki so pili več zelenega čaja, so izgubili večjo težo.

Še naprej bi lahko nadaljeval, ampak razumeš. Dejansko je vse, kar morate storiti, iti do Google Scholarja in iskati "zeleni čaj." Na milijone medicinskih revij, študij in raziskovalnih prispevkov bo potrdilo isto: zeleni čaj ima neverjetno pozitivne koristi za naša telesa.

Kateri je najboljši čaj?

Obstajajo tri glavne vrste čaja: zeleni, črni in oolong. Razlika teh čajev je v njihovi predelavi.

Daleč najboljši čaj, ki ga lahko pijete, je zeleni čaj; je najmanj predelana od treh, kar pomeni, da ohrani večino svojih prednosti. Zeleni čaj vsebuje tudi najvišje koncentracije antioksidantov.

Toda to ne pomeni, da črna in oolong ne prinašata nobenih koristi; delajo. Črna in oolong sta preprosto fermentirana dlje, zato imata nižji nivo zaščitnih spojin.

Čudovita stvar čaja je, da imamo pri nas neverjetno raznolikost. Na primer, ko pišem to, pijem zeleni čaj dobre Zemlje z jasminom. Suptilni okus zelenega čaja se meša s čudovito cvetlično dišavo jasmina; je eden mojih najljubših čajev!

Pijete lahko tudi zeleni čaj z ginsengom, limono, ingverjem, acaijem, borovnicami in še veliko več.

Koliko piti

Reader's Digest nakazuje, da sta dve do tri skodelice čaja na dan dovolj, da dobimo večino koristi za zdravje. Vendar morate poskusiti piti čaj brez mleka, ker se lahko beljakovine v mleku vežejo na čajne polifenole in blokirajo blagodejne učinke. Torej dodajte malo limone ali medu, mleko pa pustite za žito.

Končna beseda

Vsak dan skušam piti vsaj dve skodelici zelenega čaja. Resnično verjamem, da mi pitje čaja pomaga živeti bolj zdravo življenje, in zaenkrat se zdi, da znanost to dokazuje.

Kaj pa ti? Ali redno pijete čaj, predvsem zeleni čaj? Če je tako, katera je vaša najljubša vrsta? Vedno iščem novo blagovno znamko ali mešanico, da poskusim, zato prosimo, delite v spodnjih komentarjih.